篇一：辭職報告

　　尊敬的公司領導：

　　您好!

　　首先感謝公司對我的培養(yǎng),一直以來對我的關心和照顧,使我得到了家庭般的溫暖。和大家在一起的日子里，讓我學到了很多夜場的專業(yè)知識，學會了很多為人處事的原則，我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職。

　　公司的過去一個多月里，利用公司給予良好學習和鍛煉時間，學習了一些新的東西來充實了自己，并增加自己的一些知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司一個月多的照顧表示真心的感謝!今天我選擇離開并不是我對現(xiàn)在的工作畏懼，承受能力不行。我也很清楚這時候向公司辭職于公司于自己都是一個考驗，公司正值用人之際，公司即將開業(yè)，所有的前續(xù)工作在公司上下極力重視下一步步推進。也正是考慮到公司今后推進的合理性，本著對公司負責的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重向公司提出辭職，望公司給予批準。

　　現(xiàn)由于新年即將來臨，家中老母親一人在家，做為兒子孝道為先。相信公司領導會給予諒解，請領導給予批準！

　　祝公司開業(yè)順利生意興隆，祝公司的領導和同事們前程似錦鵬程萬里！

　　此致

　　敬禮

　　簽名：徐海彬 日期： 201x年12月21日

篇二：夜場盈利管理(超級全)

　　首先要知道你想要什么。。。。。。你需要什么。

　　第一部分崗位職責

　　總經(jīng)理崗位職責

　　一、對公司負責，主持部門全面工作，保證本部門運轉正常。

　　二、主動征求客人意見，處理客人重要投訴，不斷完善服務質量。

　　三、建立健全顧客檔案，與客人保持良好的關系。

　　四、對(來自:WWw.Zaidian.Com 在點網(wǎng))客源進行分析，向公司提出合理化建議。

　　五、不間斷巡視，對本區(qū)域各項工作現(xiàn)場指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題。

　　六、經(jīng)常與下屬溝通，做好員工的思想工作。

　　七、制定培訓計劃，并做好營業(yè)部員工的培訓等管理工作。

　　八、控制成本核算，完成預期目標考核。

　　九、每日上交營業(yè)分析報告，對部門所需物品合理安排、補充。

　　十、負責營業(yè)部的安全防范、防盜、消防工作。

　　副總經(jīng)理崗位職責

　　一、協(xié)助營業(yè)部總經(jīng)理做好區(qū)域管理工作，確保服務質量的不斷提高。

　　二、起先鋒帶頭作用，身先士卒。

　　三、督促員工儀容儀表、考勤、個人行為。

　　四、全面做到上傳下達，落實監(jiān)督。

　　五、負責本班次的安排及工作監(jiān)督。

　　六、每日檢查員工的儀容儀表，服務態(tài)度和工裝、工牌穿戴、崗位衛(wèi)生情況。

　　七、將本班次的運營情況及異常情況及時上報。

　　八、經(jīng)常與客人交流，取得客人的反饋意見和建議。

　　九、向客人提供保質保量的產(chǎn)品及優(yōu)質的服務。

　　十、給重要的客人安排房間和帶客進房。

　　十一、檢查區(qū)域所需物品存量，并開具領料單。

　　十二、完成領導臨時交辦的任務。

　　樓面經(jīng)理崗位職責

　　直屬上司娛樂總監(jiān)，負責帶領樓面全體員工搞好衛(wèi)生和服務工作，做好營業(yè)前的準備工作，營業(yè)中與顧客溝通及接待直至收市工作。

　　1． 每天提前到場，作好班前準備工作，與上司討論有關服務問題及措施，認真貫徹和執(zhí)行

　　公司的工作方針及高層決議，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證營業(yè)場地的正常運作。

　　2． 主持每月工作例會及時解決協(xié)調(diào)各部門工作存在的問題，保持與行政部門建立良好的關

　　系。

　　3． 加強員工業(yè)務指導，提高服務技能，關心下屬，鼓勵并支持員工從公司利益出發(fā)，以一

　　流的服務水準、優(yōu)秀的員工素質提高經(jīng)濟效益，應讓員工樹立“努力、開拓、進取”的思想品質。

　　4． 定期評估員工，每年根據(jù)員工的工作業(yè)績和貢獻作升職評定。

　　5． 每天將工作做記錄，處理突發(fā)事件，有一定的決定權，事后必須以書面形式匯報直屬上

　　司。

　　6． 建立本部門的規(guī)章制度，標準操作程序及工作紀律。

　　7． 經(jīng)營檢查各項員工的工作效率和工作態(tài)度，建立高效的工作氛圍。

　　8． 管理好樓面的營業(yè)設施和財物，減少物品的損耗。

　　9． 監(jiān)督完善屬下員工的考勤工作，合理安排班次，做到滿負荷工作。

　　10．與顧客建立良好的關系，妥善處理客人的建議與投訴。

　　前廳接待經(jīng)理崗位職責

　　一、負責大廳燈光的開啟和關閉。

　　二、對于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進行攙扶，做好輔助服務工作。

　　三、做好客人的引領、接待工作，宣傳介紹公司各種情況，有力推銷公司賣點。

　　四、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工作。

　　五、對重點區(qū)域進行巡視，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

　　六、建立完整的交接班記錄，完成上級交辦的其它任務。

　　樓面部長的崗位職責

　　直屬上司樓面經(jīng)理，直接帶動服務員作好營業(yè)前/中途衛(wèi)生、服務及收市工作。

　　1． 每天提前到場，與上司討論總結有關服務管理問題，認真執(zhí)行上級下達的工作任務。

　　2． 檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的標準要求。

　　3． 負責本部門員工的考勤，編排好每月的當值表，處理好有關請假、休假等一切事務，確

　　保樓面運作所需人員。

　　4． 準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，用具的擺放是否符合標準，每天所需用品、用具、杯具

　　是否準備充足。

　　5． 安排好當天的工作計劃，并編排每天服務員的工作區(qū)域，工作崗位，隨時檢查工作情況。

　　6． 運作中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促并指導服務員按標準為賓客服務，從而提高服

　　務質量。

　　7． 工作中善于與客人溝通，妥善處理賓客的咨詢與投訴，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、

　　賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時的反映給直屬上司。

　　8． 安排每天的物品領取和申購，查看并作記錄，作好營業(yè)前的一切準備工作。

　　9． 作好服務員的思想品德教育，教導每個員工愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣。

　　10．安排好收市工作，檢查衛(wèi)生，防火、防盜等工作，下班前寫好工作記錄交由部門經(jīng)理審閱。

　　前廳收銀崗位職責

　　一、熟練掌握收銀軟件的使用，掌握結賬流程，電腦的基本操作及維護。

　　二、做好訂臺電話記錄。按預定時間通知房間服務員做好迎接客人的具體準備工作。對超時20分鐘沒有到來的，要及時報告給總經(jīng)理詢問情況。

　　三、準確、快速地打印收費帳單，及時地完成客人的消費結算。

　　四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。

　　五、熱情服務，吐字清晰，將找零雙手交給客人。正確及時的輸入各種單據(jù)，防止錯單、漏單的發(fā)生。

　　六、完成當班營業(yè)報表、財務報表并按規(guī)定上交。