公民們,同胞們:
你們好!
一年一度的春節(jié)就要到來了。值此新春佳節(jié)到來之際,我代表全民吃喝委員會給大家拜個早年!祝大家新春吉祥,萬事如意,吃好喝好。
春節(jié)是個大節(jié)日,慶賀方式有很多,但首當(dāng)其沖的慶賀方式自然是吃了:吃雞、吃鴨、吃魚、吃牛、吃豬、吃羊、吃狗、吃兔……。我們要感謝大自然,能給我們?nèi)祟愄峁┻@么多可吃的東西,使我們的吃文化(也叫作飲食文化)既有著光輝燦爛的歷史,更有著無限美好的未來。
但我們認(rèn)為,目前的吃文化還有著極大的發(fā)展?jié)摿]有挖掘出來。好多人以色、香、味俱全為吃文化(也叫作飲食文化)的宗旨,此乃大錯!我們認(rèn)為:在當(dāng)前社會進(jìn)入二十一世紀(jì)第八個春天之際,吃文化(也叫作飲食文化)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)潮流,解放思想,和我們?nèi)祟惏l(fā)展大業(yè)緊密聯(lián)系起來。要認(rèn)清我們?nèi)祟惸壳八媾R的危機(jī),從而給吃文化(也叫作飲食文化)注入全新的科學(xué)理念,把吃文化(也叫作飲食文化)推向新的高峰。
縱觀人類吃文化(也叫作飲食文化)的歷史,還沒有哪一種動物能不被納入可吃的范疇,要注意:我說的是“可吃”,而不是“可恥”。吃,是我們?nèi)祟惖谋灸苈铮]啥不好意思的。問題是有很多人沒有長遠(yuǎn)的關(guān)于吃的科學(xué)觀念,結(jié)果把好多原來普通的動物弄成了保護(hù)動物,現(xiàn)在還得費(fèi)盡力量來保護(hù)它。浪費(fèi)了無數(shù)的金錢,耗費(fèi)了大量的人力,結(jié)果必然會給人們造成無東西可吃的局面。就連被人們豢養(yǎng)的豬,現(xiàn)在都和金子的價格差不多啦!實踐表明:沒有哪一種動物能逃得出人們的嘴的。好多原來少數(shù)人吃的東西,也正在走上大多數(shù)人們的餐桌。比如小貓。
最近媒體上有好多人在呼吁不要吃小貓。說什么原來只有南方人吃小貓,現(xiàn)在北方人也開始吃小貓了,大呼小貓的末日快到了。這是典型的北方人思維滯后的表現(xiàn)!其實小貓也沒啥不可以吃的!人是自然界食物鏈的最高端嘛,吃什么動物都是自然選擇,也是弱肉強(qiáng)食的自然法則的必然。既然豬可以吃、羊可以吃、牛可以吃……,那么,小貓又有什么不可以吃的呢有人說,“小貓是多么可愛的啊!”這純粹是婦人之見!我要反問了:小羊不可愛嗎?小狗不可愛嗎?小兔子不可愛嗎?要是可愛的動物都不吃,我們?nèi)祟惖某晕幕鯓影l(fā)展,又何談能夠再創(chuàng)輝煌?說白了,我們的嘴,還要他有什么用??
本文來源:http://www.nvnqwx.com/gongwen/changyishu/666451.htm