星期天，我和好友一起去公園玩。我們走到草坪邊，突然，好友大聲喊道：“快來看呀，這里有兩只蝸牛。”我急忙跑過去，仔細一看，嘿，還真是兩只蝸牛。它們正在努力向前爬行，好像不愿被任何人看到它們。我把它們捉了起來放在手心里，它們便像個害羞的姑娘似的把頭縮進了蝸殼了。我把它們放在口袋里帶回了家。

　　回到家，媽媽讓我拿一袋鹽。我沒注意到蝸牛掉在了地上，就在這時裝鹽的袋子“啪”的一聲破了，鹽灑在了地上，蝸牛一下子化成水，我百思不得其解，心里不禁裝著個大問號：這究竟是為什么呢？

　　我跑過去問媽媽，媽媽說：“你還有心思觀察這些，誰知到你說的是不是真的？”。

　　于是我決定做個實驗來研究一下。我把捉到的另一只蝸牛放在桌子上，又準備了一瓶醋、一罐鹽、一罐糖和一瓶白酒。媽媽見了，就好奇地問我在干嘛？我說：“我在做實驗，我打算把醋、糖、鹽、白酒分別倒在蝸牛身上，看看它有什么反應。”說著我就忙開了。

　　首先，我先舀了一小勺糖倒在了正在爬行的蝸牛身上，只見它立刻縮進了殼子里。可是，才兩秒鐘它就把頭伸出來慢悠悠地爬走了。我又把白酒倒入一個盆子里，再把蝸牛放進去，本來以為它也會死的，結果發現它屁股一伸一縮地正在拉粑粑。我沒有氣餒，繼續做起下一個實驗。當我把醋倒在蝸牛身上時，蝸牛先是縮進殼里，最后也漸漸地不動了。最終，我拿出殺手锏——鹽。我舀了一小勺鹽倒在了那只的蝸牛身上，只見它立刻縮回了身體，不一會兒，殼的周圍就冒出了一灘水。蝸牛不動了，身體也變成了黃顏色的干子。

　　后來我又上網查詢了一些關于蝸牛的資料。經過這次實驗和網上查詢的資料，我知道了：像蝸牛這樣的軟體動物最怕鹽。原來當蝸牛遇到鹽后，鹽產生巨大的滲析作用，體內水份會從鹽份低的體內滲透到鹽份高的體外。鹽使蝸體內水份丟失，脫水而死。大量水在外面就是我們看到的蝸牛變水的現象。

　　在生活中還有許多未知的奧秘在等著我們，大家一定要多多留心觀察、做實驗，將來取得大成就！！