中秋月餅制作作文1

　　今天是農歷八月十五日，也是我國的傳統節日——中秋節。每逢中秋，家家戶戶都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅卻是與眾不同的，因為今年我和媽媽、奶奶決定親手做些月餅出來，與家人一起分享。

　　我們要做的是肉餡月餅和紫薯月餅。準備的材料有：紫薯、食用油、發酵粉、面粉、肉等等。媽媽先蒸了幾個紫薯，隨后我將蒸好了的紫薯放進碗里用木槌使勁搗成了泥，放在一邊備用。媽媽也沒閑著，瞧，她正拿著菜刀切肉呢！這時，奶奶從柜子里拿出來一袋發酵粉，輕輕撕開，小心翼翼地倒入鐵盆，一邊往里面倒了一些水，一邊攪拌。完全溶解后，開始往里面加面粉，也是一邊加一邊攪拌，加到一定量后，就開始揉面了。沒多久，面揉好時，奶奶又把揉好的面包上一層保鮮膜放在一旁靜靜地發酵。再看看另一邊，媽媽把肉也切好了，正在把切好的肉末入鍋里翻炒呢，隨著香氣的四溢，我忍不住咽了咽口水，搶著要來拌餡。

　　沒一會兒功夫，面發酵好了，開始做月餅啦！首先，我從面團上揪下一小塊，搓成球形，然后從中間慢慢往外捏，捏成窩頭狀，再用勺子把餡兒放進窩里，再包起來。包成團后，放進帶有花紋的模具里，在用力往下壓，慢慢倒扣出來。嘿，一個漂亮的月餅就做好了！我拿起月餅跟媽媽、奶奶做的放在一起，一種說不清道不明的滋味頓時涌上心頭，我還要做好多好多的月餅……最后，我們我們的成果放進烤箱里，慢慢等它們烤熟。過了許久，一個個香噴噴的月餅出爐了，不待涼我就慌忙咬了一口，雖燙口但回味無窮，這是我第一次吃自己做的月餅啊……

　　在這個合家團圓的日子里，我們一起吃著手工月餅，幸福無比！

中秋月餅制作作文2

　　以前，我對月餅的概念只是一種好吃的點心。隨著年齡的增長，我開始懂得吃月餅的寓意——團圓，但滿腦子還只是好吃，可這次就不同了，我親手做了月餅呢！

　　那天下午第二節課時，我們開始了做冰皮月餅的活動。隨著老師和家長們一聲令下，頓時，全班沸騰起來了！我很激動，差點兒就把陷兒用來包皮了！我冷靜下來，先把皮貼在陷兒上，然后揉揉揉，搓搓搓。可是，沒想到看似嫩嫩的皮其實“笑里藏刀”，開始反攻：它粘住我的手套，往外拖，結果害得我不得不一次又一次地去扯手套，令我哭笑不得：這到底是做月餅還是“人皮大戰”之扯手套比賽呢？“??！太煩人啦！”我實在是忍不住了，干脆把手套一脫，不用它了。

　　這次，我吸取了經驗，用手抹了好些面粉，把皮揉圓，再輕輕地把皮捏薄，然后包上陷兒，做好啦！我一口氣做了八個月餅寶寶，它們看起來嫩嫩的，活像一個個可愛的小嬰兒，讓人覺得含著怕化了，抱著怕碎了。于是，我拿起一個模子，一壓，嘿！一個QQ企鵝誕生了！緊接著，玫瑰、蘿卜、祥云、kitty貓、菠蘿、花紋和牡丹等八個可愛的月餅小精靈誕生了！它們看上去真像一個個小娃娃，讓人巴不得趕快親上一口！我抹了抹嘴角上的口水，將它們帶回了家。

　　晚上，我和爸爸媽媽一邊看電影，一邊吃著糯糯的、香香的冰皮月餅，心想：一家人在一起可真好！正是：

　　團團圓圓吃月餅，高高興興過中秋。

中秋月餅制作作文3

　　“八月十五月兒明”，為了迎接這個傳統佳節，我親手學會了做月餅。

　　一踏進蕭報的食堂大門，就被一個熱鬧的場面吸引住了：大伙已經8人一組分好，桌面上攤好了桌布，放好了冰皮粉、果汁、一次性手套等材料和制作工具。等到水晶老師給我們講完制作過程后，我就迫不及待地要大顯身手了。

　　我把火龍果汁倒進冰皮面粉里，然后對面粉進行按、壓、揉，不一會兒，一團柔韌且有勁道的紫色面團在我手里產生了。我秤出四十克小面團，繼續搓。等到它變得更加有韌性的時候，我在中間挖了一個洞，把豆沙餡放進到里面，然后再搓圓。接著我把它放到模型里，用食指順著花形擠壓，最后再使勁壓出，一個花形月餅就出爐了。雖然樣子有點丑，厚薄有點不均勻，但我并不氣餒，經過我的再三練習，最終誕生了一個栩栩如生的月餅。

　　哇！我學會了自己制作月餅！吃著自己親手做的月餅，真是比吃蜜還甜呢！這個中秋節真是意義非凡呀！

中秋月餅制作作文4

　　“年年歲歲中秋節，歲歲年年月餅情?！睘榱擞右荒暌欢鹊闹星锛压?，老師讓我們在學校里親手做月餅，大家都高興得一蹦三尺高。

　　下午，準備要做月餅了，桌上鋪著白色的桌布，擺著美味的冰皮和餡，黑板上畫著喜迎中秋的黑板報，還有各種各樣的月餅模具：甜甜的笑臉、嬌艷的花朵、可愛的小熊……這時，師傅來了，同學們摩拳擦掌、躍躍欲試。

　　首先，看師傅示范：第一步，把冰皮壓成一個又扁又圓的形狀再把餡放到冰皮里，包起來，包成一個團子。第二步，把包好的團子放在模具里輕輕一壓，就大功告成了。

　　看了示范，我們一各個恍然大悟，原來做月餅這么簡單，一個個胸有成竹地做了起來，我小心翼翼地把冰皮捏成碗狀，再把餡搓成圓形，放入冰皮中，讓冰皮把餡完全包住，再搓成圓圓的團子放在模具輕輕一壓，一個個小巧玲瓏的冰皮月餅就完美出爐了。

　　你瞧它：晶瑩剔透，邊上一圈圈花紋像波浪一樣點綴，中間一個大大的“?！弊?，充滿了喜慶的氣氛?？粗@誘人的月餅，我口水直流三千尺?。?/p>

　　我迫不及待，嘗了一口：“哇！真好吃！”甜甜的、香噴噴的、口感細膩，入口即化，唇齒留香，真讓我回味無窮??！

　　“皎皎中秋月，點點思鄉情”。一個小小的月餅，寄托著我們美好的情感，真是一次難忘的經歷??！

中秋月餅制作作文5

　　這不是快要到中秋節了嗎？中秋節就是要吃月餅賞明月。今天我們有口福我們來到常州百年老店——常州麻糕店。在這親自動手制作斌并嘗月餅。

　　下午2點我們懷著激動的心情來到了麻糕店。一進門我就被一股香味吸引了?！巴?！是月餅！好香哦！”我心中的小饞蟲被勾了出來。話不多說我們洗干凈手就迫不及待地圍在桌子前。我們的師傅叫做“月餅姐姐”。矮矮的個子，圓圓的臉蛋，一雙靈巧的大手。

　　姐姐的一番講解后大家終于能夠親自動手。我左手拿著油酥，右手捏著水油，他們兩個都好滑，搞得我滿手是油，放在鼻邊聞聞。“好香哦！我要開始了！”一聲令下我先將水油小心翼翼得放在桌子上，用右手輕輕的按壓變成一個“大圓餅”。然后我把手里搓成小球球似的油酥不偏不倚的放在“大圓餅”的正中間。我把它們像包包子一樣包在了一塊。我的手藝還真不賴，乍一看如同一個小籠包。看著完美的“小籠包”我于心不忍。

　　可最終還是敗給了心中的“小饞蟲”。握起搟面杖向前一推，又向后一壓?！靶』\包”又被我壓成了“長餅”卷呀卷，卷呀卷“長餅”又變成了“卷餅”。我在用手按在“卷餅”上。這時要注意中間厚邊緣薄?！芭?！啪！啪！”拿來的噪音？哦！是五2班的一位男同學對“卷餅”使出了“暴力”用手掌粗暴的拍擊“卷餅”?！熬盹灐币膊桓适救?。與桌子親密擁抱怎么也分不開。我立馬吸取教訓用的力道小了許多。馬上就要完成了。我心中敲起了快樂的小鼓。

　　我挑了一個豆沙團，瞄準目標并放在了正中間。再一次包“包子”這次就沒那么簡單了。豆沙餡兒比較大我怎么也收不了口。就在我不知所措時熱心的“月餅姐姐”來了！她握住我的手一邊把外面的油酥水油往里捏一，一遍又把豆沙向里按。不一會漂亮的“小包子”再次出現了！我又興奮起來。貼好吸油紙再在圓具里用力一按。最后蓋上印章“豆沙”

　　按照這樣的方法我們又做了一個“伍仁”的。20分鐘后香噴噴的“月餅寶寶”出爐了！我拿了一個豆沙味的津津有味的咬了起來“嗯！超還吃的！”我點贊完后三兩下就解決了。平時吃月餅我都只在乎味道。不好吃的立馬扔掉。這次我并沒又在乎味道，這月餅對我有別樣的味道！