在我的腦海中，有許許多多記憶的貝殼，我把我最好的一枚拿出來，那就是我學會了炒青菜的經歷。

　　星期六的早上，我在家里寫作業，忽然聞到了一陣陣香味，于是我到廚房探了探頭，問媽媽：“你在煮什么好吃的？”媽媽笑著回答：“我在準備午飯呢。”我走上前去跟媽媽說：“媽媽，我也想學炒菜。”“好啊！”媽媽讓我從最簡單的炒青菜學起。

　　我從洗青菜學起。拿起青菜，放進菜盆子里，洗著洗著，我發現了一只胖乎乎的趴在綠葉上的大蟲子，讓我感到一陣發暈，嚇得大聲尖叫：“啊——”把菜葉猛猛地甩了出去。那大青蟲真把我給嚇了一跳，我心里不由得想放棄，我愁眉苦臉地說：“媽媽，我還是不學了吧。”媽媽笑著說：“用清水沖洗掉就可以了，這點小事怎么能讓我們止步不前呢，沒事，一只小小的蟲子有什么可怕的。”聽了這番話，我又鼓起勇氣繼續洗菜了，媽媽教我在水里灑上幾勺鹽巴，這樣不僅能除掉小青蟲，還能去掉農藥，多沖洗幾遍青菜才能干凈。

　　接下來，我就學炒青菜了。我先在鍋里倒點油，然后放點大蒜兒，火很旺，鍋里的油很快就熱了起來，我站在鍋邊也感到一陣灼熱，心里既緊張又害怕。接著我小心翼翼地把青菜倒進鍋里炒，“嗞——嗞”鍋里發出了一陣陣嗞嗞聲，似乎油就要燃燒起來，我嚇得趕緊把手縮回來，生怕被油濺到。我拿著鍋鏟在鍋里把青菜翻來翻去，青菜的顏色變得更加翠綠了，最后我把菜炒熟了，之后媽媽讓我嘗了一口看味道對不對，我信心十足，以為一定會美味無比，不料，吃了一口不但沒味道，而且爛過頭，“啊，我太緊張了，忘了給加鹽巴。”可讓我心急了，如何是好啊，媽媽安慰我說：“沒事，可以煮醬油水的菜啊。”我想也沒有更好的辦法了。“這個辦法適合煮爛過頭的菜。”媽媽一邊說，一邊幫我遞過醬油。“真的呀。”我試了一口，還真不賴。苦盡甘來，我終于學會了炒青菜。

　　學了炒青菜，我知道做任何事，都不能半途而廢，不然就會一事無成！