姥姥經(jīng)常對(duì)我提起她的童年,說(shuō)她的童年大部分時(shí)間是在田野里度過(guò)的,那里有許多令她激動(dòng)不已的東西,有許多美好的回憶,其中就有薺菜。三月時(shí)節(jié),正是薺菜花開(kāi)的好時(shí)候,我也趁機(jī)和姥姥去田野里挖薺菜,體驗(yàn)一下其中的樂(lè)趣。
說(shuō)干就干,姥姥準(zhǔn)備好了籃子和鏟子,拉起我的手就上路了。左拐右拐,我和姥姥來(lái)到了一片田地里,放眼望去,一片翠綠。因?yàn)榍皫滋靹傁铝艘粓?chǎng)春雨,土地很濕潤(rùn),薺菜在這個(gè)時(shí)候長(zhǎng)得最旺盛了。聽(tīng)姥姥說(shuō),現(xiàn)在薺菜都開(kāi)花了,如果花開(kāi)得很多的話,那就意味著薺菜老了,吃起來(lái)沒(méi)那么美味了。所以要找花開(kāi)的`少,葉子多的薺菜。如此看來(lái),挖薺菜也是有一定難度的。我一手拿著籃子,一手拿著鏟子,彎著腰在田野里找啊找,哪有最好的薺菜呀?要不就是花開(kāi)的太過(guò)了,要不就是葉子太小了,半天我都沒(méi)找著棵好的。看著姥姥的籃子里已經(jīng)有好幾棵了,我心急如焚。不行,我得趕快找。我瞪起兩只眼睛“地毯式”地搜索著,一點(diǎn)一點(diǎn)仔細(xì)地尋找著,還是沒(méi)有薺菜的影兒。當(dāng)我正要放棄時(shí),突然眼前一亮,哈!一個(gè)大家伙正趴在那兒呢,我激動(dòng)地跳過(guò)去,大喊:“姥姥,我找到了,找到了!”說(shuō)著趕緊先把那棵薺菜鏟起來(lái),再抖抖土,放到了籃子里,然后繼續(xù)尋找。突然,我又看到一棵“薺菜”,不過(guò)它的形狀跟之前的不太一樣,它的形狀像雪花一樣,葉子呈鋸齒狀,“鋸齒”很密、很小,顏色深綠,平鋪在地上。我有點(diǎn)拿不定主意了:“姥姥,過(guò)來(lái)看啊,這是不是薺菜?”姥姥一看,說(shuō):“這是米薺菜,也能吃,挖出來(lái)吧。”我立刻像拾了金子一樣,興高采烈地挖了出來(lái),放進(jìn)籃子里。我發(fā)現(xiàn),挖薺菜比捉迷藏還有趣,每找到一棵都是一次勝利。
我一般都是幾分鐘才找到一棵,姥姥卻是走到一堆雜草前,撥拉撥拉,一拔就是一棵肥大的沒(méi)開(kāi)花的薺菜,挖起來(lái)就放到籃子里。我瞅了瞅,姥姥籃子里的“戰(zhàn)利品”好多啊,馬上就要滿滿的了。而我籃子里的薺菜只有可憐巴巴的幾棵,唉,俗話說(shuō):“姜還是老的辣”,一點(diǎn)也不假。
薺菜也是善變的,不僅形狀會(huì)變,顏色也會(huì)變。如果長(zhǎng)在雜草里,那它就匍匐著,顏色很深,綠中帶紫,讓你分辨不出哪是薺菜哪是雜草。如果它是自己?jiǎn)为?dú)在一個(gè)地方,那么它的葉子就會(huì)立起來(lái),花高高地往上長(zhǎng),葉子幾乎沒(méi)有齒,顏色呈碧綠。使勁吸著薺菜那不易察覺(jué)的菜香味,我嗅到了好聞的春天的氣息。
煙花三月,正是薺菜開(kāi)花的好時(shí)節(jié),現(xiàn)在的孩子很少能認(rèn)得薺菜,也很少能體會(huì)到挖薺菜的樂(lè)趣。不知明年,這里是否還能再看到滿地開(kāi)花的薺菜?不知明年,這里是否能多看見(jiàn)幾個(gè)在田野里尋找薺菜的孩子?我盼望著,盼望著……
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