南方的年味兒是熏出來(lái)。

　　農(nóng)歷臘月伊始，各家各戶的柴火爐上便掛滿了各式肉串兒，腰花肉、豬蹄、鴨腿、香腸……挨挨擠擠綴滿整個(gè)爐炕，下面燃上茶樹(shù)枝梗，火上鋪一層干茶果殼，火光明滅之間，茶火煙氣裊裊升起，柴火香、肉香漸漸彌漫開(kāi)來(lái)。幾場(chǎng)濃霜降下，外面氣溫越來(lái)越冷，爺爺奶奶便終日守在柴火房里烤火熏肉。眼見(jiàn)得爐炕上的肉串一天天慢慢地由鮮肉色，變黃，變成蜜色、金黃色、焦糖色、最后成了臘肉色，當(dāng)肉香撲鼻時(shí)，年的腳步就近了，越發(fā)近了，更近了。

　　伴隨著農(nóng)家臘肉的香味兒從人家的餐桌上鉆進(jìn)你的鼻尖，年味兒吱溜一下就被勾了上來(lái)。循著家鄉(xiāng)濃濃的臘味兒，常年在外務(wù)工的姑娘小伙子回來(lái)了，連遠(yuǎn)在深圳的大姨也搭上高鐵回來(lái)了。遠(yuǎn)處，近處，噼里啪啦的爆竹聲把紅紅火火的除夕歡歡喜喜地迎了進(jìn)來(lái)。外婆和媽媽把豐盛的年夜飯端上了餐桌，清蒸臘肉、臘香腸、水煮魚、蒜香鴨腿、小炒牛肉、手工水餃……美味佳肴擺滿了一大桌子。爸爸開(kāi)了一瓶紅酒，先給外公外婆斟滿，然后是媽媽、大姨、小姨，挨個(gè)兒斟上，最后也給我倒了一小口，一家人圍著圓桌紛紛舉杯。我抿了一小口，酒的辣味兒迅速在味蕾間炸開(kāi)了花，一個(gè)沒(méi)忍住，嗆出了聲，惹得一家人哈哈大笑，餐桌上都是團(tuán)圓喜慶的味道。

　　吃完年夜飯，爸爸就帶我出去放煙花。爸爸和我合力把一整箱煙花抬到院子里，然后讓我站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地。爸爸手持一根檀香，身子探出去，小心翼翼地點(diǎn)燃引線后，迅速退到我身邊。哧哧，一點(diǎn)紅光箭一般沖上高空，一簇簇五顏六色的花火在漆黑的天幕上盛開(kāi)。嘭嘭嘭，一聲連著一聲，左鄰右舍的孩子們都出來(lái)了，滿天的火樹(shù)銀花把整個(gè)夜空裝扮得格外美麗，濃濃的年味兒在煙火中綻放，映得地上大人小孩的笑臉紅通通的發(fā)亮。煙花聲笑聲喊聲連成一片，熱鬧極了，空氣中彌漫的都是人間煙火的味兒。

　　“紅包來(lái)啦！”這邊的“煙花雨”剛剛落下帷幕，那邊不知是誰(shuí)的手機(jī)響了。大家紛紛掏出手機(jī)，迎接新的一波“紅包雨”。看春晚，集五福，搶紅包……家鄉(xiāng)的春節(jié)年味兒十足，歷久彌新，這人間煙火味兒最是令人沉醉不已。