游揚(yáng)州作文1

　　朋友介紹，揚(yáng)州古稱“廣陵”，我是第一次聽說。揚(yáng)州建城史可上溯至公元前486年，今天的揚(yáng)州地區(qū)，早在秦、漢時(shí)稱“廣陵”、“江都”…… 地處江蘇省中部，長江下游北岸，江淮平原南端的揚(yáng)州，素有“竹西佳處，淮左名都”之稱。

　　揚(yáng)州的市花，是瓊花、芍藥。市樹，則分別為銀杏、楊柳。楊柳，何以是揚(yáng)州的標(biāo)志之一呢?原來隋煬帝當(dāng)年詔令開鑿運(yùn)河下?lián)P州，將柳樹種植運(yùn)河兩岸，并賜給其姓，所以才有了“楊柳”的名稱。

　　揚(yáng)州的古老歷史已近2500年了，是榮獲聯(lián)合國人居獎(jiǎng)城市、中國人居環(huán)境獎(jiǎng)城市、國家環(huán)境保護(hù)模范城市、中國和諧管理城市、中國文明城市、中國森林城市……面對(duì)這一串串閃亮桂冠的“誘惑”，尚未游覽我先陶醉了。

　園林景致怡人

　　游揚(yáng)州，第一個(gè)要看的景點(diǎn)必是瘦西湖。該湖位于市北郊，1988年被國務(wù)院列為“具有重要?dú)v史文化遺產(chǎn)和揚(yáng)州園林特色的國家重點(diǎn)名勝區(qū)”，2010年成為揚(yáng)州首家國家5A級(jí)景區(qū)。瘦西湖清瘦狹長，水面長5余公里，最寬處不到100米。最初是城外一條較寬的河道，隋唐時(shí)期，瘦西湖沿岸陸續(xù)建園。及至清代，由于康熙、乾隆兩代帝王六次“南巡”，形成了“兩岸花柳全依水，一路樓臺(tái)直到山”的盛況……

　　漫步于湖畔，但見幾步一柳。這萬千楊柳，好似綠霧般的柔媚撩人心境，加之山茶、石榴、杜鵑、橙子等或花或果的陪伴;尤其聽說桃花塢處，是拍攝《紅樓夢(mèng)》林黛玉葬花的場(chǎng)景，更覺窈窕多姿中夾雜有些許眷戀。乘坐古色古香的游船，發(fā)現(xiàn)船頭擺有一盆茉莉，縷縷清香隨著漂亮船主柔喉發(fā)出的愛情曲調(diào)，使我們仿佛進(jìn)入夢(mèng)幻“女兒國”。

　　何園被譽(yù)為“晚清第一園”，坐落于徐凝門街66號(hào)，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國家4A級(jí)景區(qū)，全國首批20個(gè)重點(diǎn)公園之一。何園又名“寄嘯山莊”，由清光緒年間何芷舠建造。何氏家族留下了厚學(xué)重教、詩禮傳家的門風(fēng)，先后出了祖孫翰林、兄弟博士、父女畫家、姐弟院士——游客們看了有關(guān)史料和照片，無不嘆為觀止!許是陶淵明《歸去來辭》中的“倚南窗以寄傲，登東皋以舒嘯”的激勵(lì)吧，四個(gè)罕見的“天下第一”，也蘊(yùn)藏在何園。如“天下第一廊”，“天下第一窗”，“天下第一山”，“天下第一亭”。一個(gè)區(qū)區(qū)園林竟囊括四個(gè)“天下第一”，天下恐怕絕無僅有。值得一提的“天下第一亭”，是一座中國僅有的水上戲臺(tái)。

　　集揚(yáng)州園林的精髓于大成，很好地融合了西洋建筑的元素，何園成為中國園林史上的一個(gè)奇葩。游何園那天可惜老天不甚作美，許多景點(diǎn)都掩蓋在暴雨和霧靄中。

　　古城北隅的個(gè)園，由兩淮鹽業(yè)商總黃至筠建于清嘉慶23年(公元1818年)，1988年被國務(wù)院授予第三批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。個(gè)園以竹石取勝，連園名中的“個(gè)”字，也巧取了竹字的半邊。竹是高雅、純潔、虛心、有氣節(jié)的象征。古往今來，文人雅士的庭院“不可一日無此君”，黃至筠堪稱是愛竹的典范。

　　“不出戶而壺天自春，塵馬皆息”。在園中戶內(nèi)，隨時(shí)可感受四季美景，這是“壺天自春”的意思。也就是說，個(gè)園雖小如壺，卻自有乾坤天地，進(jìn)入園中塵世煩惱全都煙消云散了。個(gè)園主人獨(dú)具匠心乃至創(chuàng)新能力，由此可見一斑。呵呵不好意思，一開始我把“壺天自春”誤讀為“春自天壺”，難怪怎么也解不開詮釋的“疙瘩”。旅游，是一門大學(xué)問呢!游客觀景，是一次學(xué)習(xí)的過程。

　　個(gè)園的歷史與著名的“揚(yáng)州八怪”并駕齊驅(qū)，據(jù)說揚(yáng)州市政府正準(zhǔn)備將個(gè)園申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)，這個(gè)美好愿景值得世人期許。

　名吃盡顯特色

　　揚(yáng)州炒飯聞名遐邇，這次來炒飯的原產(chǎn)地，豈能不嘗?第一天晚餐，朋友請(qǐng)我們吃地道淮揚(yáng)菜，就吃到了揚(yáng)州炒飯。揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無硬心，粒粒松散，松硬有度為宜。炒飯中有青豆、嫩筍、蝦仁等配料，盛裝上席時(shí)要用名瓷，有道“美食又美器”?？磥恚簧俚胤降乃^揚(yáng)州炒飯，厚油膩人，是沒有取到炒飯的“真經(jīng)”。

　　揚(yáng)州的包子也了不得。如干菜包、三丁包、香菇萊包、蘿卜絲包、野菜包等等。水餡包子是一種類似灌湯包的包子，在揚(yáng)州吃早點(diǎn)我仔細(xì)品嘗了。包子剛上來時(shí)，切勿“風(fēng)卷殘?jiān)啤?，否則會(huì)使你的嘴唇乃至口中燙得夠嗆。斯文的吃法是，用一根吸管插入包子，然后輕輕吸吮，待包子漸漸癟后再“消滅”薄皮。包子餡中有丁點(diǎn)黃色的配料，便是大名鼎鼎的蟹黃。由于美味佳肴太多，囫圇吞棗后也叫不出大名。反正“三頭”(獅子頭、魚頭、豬頭肉)都美美吃過了。清蒸鱸魚，也知道是啥滋味了。一個(gè)早晨，還去了三和四美醬菜店，買了幾種揚(yáng)州當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g的醬菜。

　　還是請(qǐng)散文大師朱自清來略評(píng)他家鄉(xiāng)的名吃吧。朱自清在《說揚(yáng)州》文中寫道：“揚(yáng)州的小籠點(diǎn)心，肉餡兒的，蟹肉餡兒的，筍肉餡兒的且不用說，最可口的是菜包子菜燒賣，還有干菜包子。菜選那最嫩的，剁成泥，加一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)油，蒸得白生生的，熱騰騰的，到口輕松地化去，留下一絲兒余味……要是有飯局，還盡可以從容地去。但是要老資格的茶客才能這樣有分寸;偶爾上一回茶館的本地人外地人，卻總?cè)滩蛔±峭袒⒀?，到了兒捧著肚子走出?！?/p>