記得10歲的那個大年三十，我的爸爸、媽媽在廚房包餃子。媽媽在揉面，面像一個小嬰兒的臉蛋，軟軟的，揉好了以后，媽媽面揪成了一個個小面團(tuán)，爸爸用搟面杖把面團(tuán)搟成一個個小面片，中間到外面擴(kuò)散得越來越薄，再用筷子夾了適量的餡放在皮中間，翠綠的韭菜嫩黃的雞蛋，格外鮮艷，還有一個飽滿的蝦仁，我想我也應(yīng)該干點(diǎn)活了。我洗洗手，也開始學(xué)會餃子。我學(xué)著媽媽的樣子開始包，媽媽說：“餡少放一點(diǎn)，餃子不會露”，我就把餡放的很少，把餃子捏緊，先捏中間，再捏兩邊，可是包出來的餃子像一個乞丐。后來，我又把餡放的很多，我左捏一下，右捏一下，餃子皮破了，餡露了出來，后來我氣呼呼的扔下餃子皮不包了。媽媽說：“女兒，別灰心，包餃子的餡放的不夠，在捏的時候，涂一些油，餃子就可以包好了。”我按照媽媽說的做了一個，包完了，這回像一個大肚子的將軍。我包的餃子煮好了，雖然有的餃子煮破了，但吃著自己包的餃子，心里有說不出來的開心。突然，我發(fā)現(xiàn)這一年我真的長大了。