“前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三漲，一古腦兒趕上坡”你猜是什么呀？是我最愛吃的水餃，今天我要和媽媽一起包水餃。

　　媽媽把什么都準備好了，開始包。我說：“今天我要親自包一包。”媽媽說：“好呀，你看我怎么包的，你先看一會兒。”我看了一會兒就學著媽媽開始包了，我先拿一張餃子皮，圓圓的餃子皮就像一張小小的薄餅，軟軟的，然后我用勺子挖出一點肉餡，放在餃子的中間，從右往左捏，捏成了一個月牙形，我看媽媽捏的像站崗的士兵威武的站立著，而我捏的像沒吃飽飯的月亮躺在那兒。媽媽說我放的餡少了，我又拿了一張皮，這回我要放多點餡進去，等我捏好，我想：“這回該可以了吧”，我把餃子放在板子上，這回月亮可吃飽了，把肚子都要撐破了，像一個大元寶。媽媽說：“不錯，進步很大。”我高興的又包了起來，可是包著包著我感覺手粘糊糊的，一看滿手都是面，我再看看媽媽的手怎么沒有呀，媽媽看我張著手就說：“你捏的時候手總是弄一下餡，這樣你的手就濕了，那么面粉就粘在手上了，你包的時候手不要碰到餡，手就干凈了。”我聽了媽媽的話后就小心翼翼的把皮捏在一起，生怕手碰到餡，果真手不在粘了，而且我越包越好了，跟媽媽包的快沒什么區別了。媽媽夸我真能干，我聽了心里美滋滋的。

　　餃子下鍋了，它們就像白色的石子一樣快速沉到鍋底了，過了一會兒，我想怎么還沒好呀，我急著想吃自己包的餃子了。我向鍋里看看，餃子都浮上來了，媽媽說：“等餃子都變得鼓鼓的就熟了。”等媽媽把餃子端到桌子上，我迫不及待的吃了起來，這次的餃子我感覺比哪一次的都香。

　　怪不得，無論走多遠，春節人們都要回來吃餃子，吃的是這份溫馨，吃的是一家人坐在一起說著、笑著、聊著的幸福的滋味。