在中國眾多的傳統美食中，餃子也是其中這一。在我們北方有一種習俗，逢年過節，迎親待友，是必備的美食。“餃子”又稱“交子”，是新舊交替之一，也上秉承上蒼之意。今天，我也如愿以償，不僅嘗到了美味的餃子，還 親自學會了包餃子。

　　不一會，一切都準備好了，姥姥拿著一個盆來，只見里面有一些餃子餡，然后用小勺子盛一點點餡放在皮上。不料，餡兒像泥鰍一樣，從餃子皮側面“鉆”了出來，我一看，趕緊把餡兒“堵”住，剛“堵”了這邊，那邊又張開了大嘴巴，這樣，不只弄了多少回，終于弄好了，媽媽看了我的“杰作”，笑著說：“你這個‘大肚將軍’還 不錯的嘛，不過，他該減減肥了。”可是我總是掌握不好放多少陷，不是多了就是少了。結果我包的餃子全是趴著的，有的露出了餡，有的張著嘴，真是五花八門。再看看媽媽包的餃子，一個個精神抖擻地站在那里，排著整齊的隊伍。媽媽說：“你看你包的餃子都是‘懶餃子’，他們都不愿意站著，都喜歡躺著，還有的高興得樂開了花。”我哈哈大笑起來，忽然，我的腦海里浮出一個問題：餃子是誰發明的？媽媽說：“相是我國醫圣張仲景發明的，由于當時求醫人特別多，他忙得不可開交，于是，他把藥材切碎，包裹在面皮中，然后分給求醫的人吃，為了紀念他的恩情，所以就有了今天的餃子。”

　　通過這次包餃子，我不僅學會了包餃子，還 知道了餃子的來歷。