這個(gè)周末我心血來(lái)潮想學(xué)包餃子。星期天我和媽媽一起到超市買(mǎi)了面粉、肉末等包餃子的原材料。

　　準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子了，我迫不及待地挽起衣袖圍起圍裙。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“別急，先看媽媽怎么做”。只見(jiàn)媽媽胸有成竹的拌好餡心，和好面團(tuán)，揉面、搓條、下擠子、搟皮、包餡一氣呵成，一個(gè)美觀的餃子誕生了。我看了手癢癢躍躍欲試，心想原來(lái)這么簡(jiǎn)單我也來(lái)試試。可是這餃子皮到我手里就像一個(gè)淘氣的小孩子，怎么也不聽(tīng)話(huà)，我想把餃子缺口粘住把餡心包進(jìn)去，可是這“淘氣包”不但不配合，反而把藏在里面的餡心一腳“踹”了出來(lái)。這可把我給氣壞了，我狠命捏它，它不知錯(cuò)更淘氣了：居然把餡心撒了一地，我氣得火冒十二丈。我真想把它扔進(jìn)垃圾桶，讓它“碎尸萬(wàn)段”。沒(méi)辦法，只好請(qǐng)媽媽出手幫我征服了它。

　　“OK！大功告成。終于可以下餃子了”。

　　水燒開(kāi)了，媽媽把餃子放入鍋里，餃子一個(gè)接一個(gè)跳進(jìn)“溫泉”沸水滾得它們頭昏眼花，上躥下跳。“哈哈，這回沒(méi)轍老實(shí)了吧”。

　　餃子出鍋了。香噴噴的餃子個(gè)個(gè)胖嘟嘟，圓鼓鼓的，碧綠的餡心透過(guò)薄薄的面皮就像晶瑩剔透的翡翠。蒼翠欲滴饞得我直流口水。我趕緊夾了一個(gè)餃子塞進(jìn)嘴里，嗯，又香又軟，滿(mǎn)嘴的汁兒味道非常鮮美，好吃極了。我一口氣吃了十個(gè)還沒(méi)吃過(guò)癮。媽媽笑笑說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓今天可大開(kāi)胃口嘍”。

　　今天我學(xué)了包餃子。希望下次爸爸媽媽能?chē)L到我親手包的餃子。