周五放學后，我們相約來到小孔家包餃子。進門的時候，孔爸早已準備好面團和肉餡，正在費勁地搟皮呢！我迫不及待地想給大家露一手。

　　于是，我拿起一張面皮，平穩地攤在左手心，右手用勺子舀了一小勺肉餡，平均地抹在面皮中間。然后我把面皮的兩端對折，順著半圓形的邊沿，有條不紊地折出一個個美麗的褶子，餃子就大功告成了。

　　坐在一旁的丁媽連連夸我做得好，其實我也有過“不堪回首”的過去呢！

　　記得第一次外婆教我包餃子，還 沒等外婆講完，我就猴急地奪過面皮，笨拙地用手摳出一大團肉，胡亂地塞進面皮里，直接用手捏成一團。正當我在為自己的作品得意之時，不料“面團”毫不留情面地脹開了口子，肉餡像潰敗的士兵，奪“門”而出。見到此狀，我立刻漲紅了臉，恨不得把“面團”丟進垃圾桶里“活埋”。外婆笑嘻嘻地攔住我：“別扔別扔，這個就當是你的學費吧！”

　　于是，外婆手把手地傳授了包餃子的要領，我信心滿滿地接受了第二次挑戰。這回我汲取了上次的教訓，特地少放一點肉餡，并效仿外婆的姿勢，仔細地折出一圈褶子，滿以為能打個“翻身仗”，可包出的餃子就像皺著臉的干癟小老頭，癱坐在桌子上無精打采，這樣子仿佛在“控訴”我“虐待”一般。

　　“我可不能被區區一個餃子難倒。”一二不過三，我小心翼翼地控制好肉餡的分量，模擬著餃子成形的樣子來增減肉末，然后屏氣凝神地折完十個大小均勻的褶子，終于一個完美無瑕的餃子出爐了！我心滿意足地欣賞著自己的“工藝品”，怎么看她都像是一位亭亭玉立的仙女！

　　第一次包餃子的記憶，猶如清晨的一顆露珠，把我帶往更加絢麗的今天。想到這里，我的嘴角不禁漾起一絲調皮的微笑。