這個星期天，我們回到了老家-鐘管。當天的天氣不是很好，灰蒙蒙的，不時還 刮來幾陣凜冽的寒風。接著天又下起了冰冷的小雨，樹木房屋都看不清了，周圍朦朧一片。

　　到了老家，已經是晌午了，我們按照原先的計劃，吃好午飯后，便開始著手包餃子。餃子的餡料是從武康隨身帶來的，有芹菜、香菇、肉末等幾味組成，比較清淡和健康的。媽媽首先把桌子收拾了干凈，然后取出帶來的餃子和餡料，并且有序的擺放在了桌子上，就這樣我們開始運作了起來。包餃子我是比較熟悉的，也早就學會了它的做法，首先，把餃子皮平攤在自己的掌心上，用筷子將餡料小心的放在餃子皮的中央，然后慢慢地將它折合起來，封好邊就可以了。有時候為了讓餃子更加美觀和富有藝術感，可以將封邊層疊成類似少女裙邊的褶皺形狀，這樣不僅餃子會變得更加漂亮，而且還 會增加我們的食欲。接下來就是裝盤，可以放得整齊些，這樣看他們就像衛兵似的，個個精神抖擻。

　　過了許久，我們便完成了包餃子的前期任務。下一步就是蒸餃子，奶奶拿來了木質蒸籠，將一盆盆餃子輕輕的放入了里面，擺放在早已冒著熱氣的爐鍋上，蓋上鍋蓋便蒸了起來。大概過了15分鐘，蒸好的餃子就出鍋了，熱氣撲面，還 夾雜著芹菜的清香，透過晶瑩薄嫩的餃子皮，還 可以隱約的看到里面的肉餡，讓我一下子口水直流啊！

　　雖然天公不作美，但是我們完成了自己的心愿，不僅回了老家看望了了爺爺和奶奶，而且讓家人品嘗到了美味可口的餃子，這何嘗不是一件快樂而開心的事情呢！