今年暑假，我學到了許多的本領，有燒菜、做飯、洗衣服、游泳等。其中最讓我記憶猶新的是和同學們起跟媽媽學包餃子的事。說起包餃子，我可從來沒有嘗試過。

　　那天上午，我約了幾個要好的同學，來我家學包餃子。為了讓我們順利地學會包餃子，媽媽早已把包餃子用的肉餡、皮子等都準備好了。學包餃子前，媽媽給我們做了下示范，并告訴我們說“包餃子時，肉餡不要放得過多或少，過多了，煮的時候要露餡，少了呢？水餃又干巴巴的。”我邊聽著，邊仔細地看著媽媽的示范，于是，我迫不及待地說：“媽媽，我會包了！我會包了！”就這樣，我就動手包了起來。

　　我左手托著餃子皮，右手拿起筷子，小心翼翼地夾起肉餡，放在餃子皮上，接著，我放下筷子，用食指沾了沾清水，涂在水餃皮的邊沿，用大拇指和食指捏著水餃皮的兩端和在起，輕輕的用手捏過去，就這樣，只胖乎乎的，像小布袋似的水餃就包成了。看著我的作品，我有點得意洋洋了，又拿起皮子快速地包起來，由于我心急，好幾只水餃就成了我的佳作——空心餃子，同學們看了我的“佳作”，都忍不住哈哈大笑了起來。媽媽也在旁邊偷偷地笑呢。

　　當我們包好水餃后，就開始煮水餃了。5分鐘過后，我們吃著自己學包的餃子，心里甜滋滋的。通過學包餃子，讓我明白了，做任何事情都應該心意、認真的對待。