美味的美食作文
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。下面是關于美味的美食作文的內容,歡迎閱讀!
【篇一:美味的美食】
我的家鄉在寧波。說起寧波美食,我想到了《舌尖上的中國》里的寧波年糕。
我聽媽媽講過一個有關年糕的故事。古代有一次打仗的時候,因為糧食少,士兵們餓得沒力氣打仗,后來在寧波慈城的地下挖到村民們儲藏的“城磚”年糕。士兵們吃了年糕,充滿力氣打了個大勝仗。哈哈!年糕是填飽肚子的好東西。
下面我來介紹一下年糕的做法。首先,把新鮮的粳米用水浸泡,然后,用石磨磨成粉,再上鍋蒸,米粉蒸熟后再搗成米團,最后,用模具做成年糕條。一條條白色的年糕就這樣做好嘍!我們用這充滿米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕,螃蟹炒年糕,雪菜年糕湯……美味的年糕吃起來滑滑的,糯糯的,滿口一股米的清香,真是好吃啊!
在我們家鄉還有一句常用的新年祝語:“年糕年糕年年高,今年更比去年好。”
我們家鄉還有很多好吃的。有著名寧波湯圓,奉化水蜜桃,慈溪楊梅,還有鮮美的各種海鮮,想起來都要流口水。
我請您來寧波做客,品嘗美食,寧波歡迎您!
【篇二:美味的美食】
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介紹一道我們家鄉的美食--開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食,流傳至今已有百年歷史,它風味獨特,是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美,而且制作方法也很簡單。首先,將豬肉絞成餡,放入盆內,再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面,將面揉的不軟不硬,光滑不粘手。然后,待面發開后,切成一個個的面劑,開始搟皮。搟皮是很有講究的,搟好的面皮周圍要薄一些,中間略厚一點。這樣,湯包既能皮薄如紙,又不會破餡。萬事具備,就開始包包子了!這一步很關鍵,不僅要掌握好肉餡的比例,而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折,并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看,就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步,就是上籠蒸制了,蒸大約10分鐘就可以出鍋了!
蒸熟的湯包端上來,熱氣騰騰,雪白晶亮。抬箸夾起來,飽滿的像盞小燈籠,隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑,不要說吃了,看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包,你可千萬不要急著下口,否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口,拌著撲鼻香味,徐徐地吸吮粉紅色的湯汁,頓覺唇齒留香。這時,你再慢慢的品嘗湯包,濃香的肉餡配上筋道的包皮,令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養高,而且脂肪含量低,健康不發胖!
看了我的介紹,相信你早就坐不住了吧!還等什么,按照我介紹的辦法,自己親自做一次開封灌湯包吧!
【篇三:美味的家鄉美食——佛跳墻作文】
是福州人都知道閩菜,而占據閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉美食。
關于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事:清朝某寺院旁有一個聚春園酒家,一天大廚用山珍海味秘制的一道菜,做完之時香傳十里,禪僧聞得其香,竟不顧佛門戒律,放下木魚,越墻前來覓食。故得其美名。
剛開始,我還不相信這個故事,可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日,我們到位于東街口的聚春園吃飯,爸爸特地點了佛跳墻,不一會兒,一個大壇子端了上來,服務員剛打開蓋子,濃香四溢,久久沒有散去。我不禁產生疑問:“這是用何時的東西做的?一問才知道,原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料,加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料,經過蒸、炸、泡等幾種方法烹制,封貯于壇中,食前用谷糠皮文火煨熱,啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材,這么多道程序,我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅--佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗,魚翅入口滑嫩,海參有嚼頭……吃完后口齒留香,回味無窮,難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內外,來福州的中外游客,無不以品嘗“佛跳墻”為樂。
今天的家鄉美食,都要歸功于家鄉的先人,假如沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以,愛家鄉的美食,也要愛家鄉,多了解家鄉!
【篇四:美味的美食】
美食給予味蕾不同的感受,讓人愛得徹底,愛得真切。——題記
自古中國就是一個美食國度,古有“民有食為天”的理論,今有“吃貨”一新名詞。可見,人們對于美食的依賴,已不再是單純的喜愛,更是一種追求,追求生活的愛,追求愛的享受。
難忘海邊的魚丸,幾張簡單的桌椅,一把把遮陽傘愜意地在路邊等待著顧客,熱情的主人拿著扇子,用笑臉去迎接每一位顧客。取一只普通得白碗,拿一只勺子,從那煮得冒泡的湯中,帶著南方特有的慢撈出魚丸,放入碗中,略帶口音的聲音同時響起:“慢點兒!燙!”熱氣籠罩住了雙眼,但是遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁,碧綠的小蔥,又白又大的魚丸,更像一幅畫作,猶如江南女子的清秀,此時,那普通的白碗也變得高雅起來。
捺不住,拿起湯勺,撈一個魚丸急忙送入口中,但是又燙得小嘴通紅,待微涼,朱唇輕露魚丸之上,咬一口,湯汁四濺,濃香四起,刺激著味蕾,潔白的魚丸皮中包著誘人的餡料,讓人食欲大開。品一口濃湯,有魚丸的清香,豬肉的新鮮爽滑,小蔥的獨特,更有一份細心、貼心,讓人愛上了它……
難忘家鄉的餃子,一張巨大的圓桌,擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌著,將絞好的肉,剁碎的姜末、蔥末放下盆中,沿順時針方向攪拌,拌到肉質融為一體,閃著晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁,在歡聲笑語中,包成一道道美麗的風景。
不一會兒,餃子上桌了。白白胖胖的餃子在沖著每一個人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那里。用筷子夾一個,蘸上醋,去品嘗餃子與醋的完全結合,金黃的油伴著面香融在嘴中,蔬菜的清香伴著肉香在嘴中回味,香氣彌漫在屋中,彌漫在家人的臉上,讓人一下愛上了它……
南北方的美食縱有再多不同,但是都飽含著相同的愛,對美食無限的追求與熱愛,對生活的喜愛,享受生活。享受愛。
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