平常我們家包餃子，都是我爸爸，我偶爾“客串”一下。當星期一老師一宣布本周五全班包餃子時，我激動了好幾天，直到本周五下午我們 班集體包餃子這一天。這是我第一次認認真真包餃子。我緊張，我激動，就讓我與大家一起分享包餃子心得吧！

　　我緊張呀，當老師還未示范包餃子，我就迫不及待地先包起來，由于餡太多，餃子皮破了，我急得滿頭大汗，卻又無可奈何。我只好再用一張餃子皮來補，最后包成的是不是餃子，它看上去像包子，又像湯圓。就在這時，老師開始示范，我靜了靜心，認真聽，仔細看，拿起一張餃子皮，在餃子皮邊上沾了沾水，小心翼翼地放上一點餡，合成半圓，捏緊半圓邊，一個像元寶的餃子就這樣誕生了，我心里那個激動就別提多美啦！我再接再厲包了十幾個，我環顧四周，周圍的同學們有的在相互競賽，你追我趕；有的還在精雕細刻，才包幾個，我忙離開座位，去展示我的廚藝。就在我們干得熱火朝天時，發生了一個小插曲：有一個同學，為了在包餃子競賽中獲勝，把包好的餃子當飛鏢送到張宇翔的盤中，一不小心，餃子落在盤中的筷子上，筷子一下子不見了，張宇翔一下子就哭了起來，沒筷子，等會兒怎么吃餃子呢！

　　我激動呀，包好的餃子被送到老師的辦公室去煮，我們等待著，有的同學著急了，就跑到老師的辦公室前張望著，教室里不時傳來有關餃子的消息。盼星星，盼月亮，終于盼來了煮好的餃子，老師安排一批同學先吃，有的同學等不及了，就去搶盛著餃子的盤子，有的干脆用手去抓餃子，我也加入“搶餃隊”，美美吃了個飽。

　　教室里飄蕩著餃子香，教室里充滿了歡聲笑語，我難忘這堂包餃課，難忘這美好的時刻！