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四川美食的作文

敘事 時間:2021-08-31 手機版

關于四川美食的作文

  四川菜,中國四大菜系之一。以其麻辣味聞名于海外,有“食在中國,味在四川”之美譽,接下來小編搜集了關于四川美食的作文,僅供大家參考,希望幫助到大家。

  關于四川美食的作文一

  來成都,怎么可以錯過最棒的美食呢?這些美食不見得在五星級的大飯店才吃到,就算是路邊攤,就算是夜市,花少少的錢,你就可以吃得像皇帝一般了。

  成都有許多美食,都是全世界獨一無二的。珍珠奶茶,就是其中稱霸的絕佳美味。想想看,鼓鼓溜溜的珍珠,從你的嘴里滑進,QQ軟的口感,一下子溜進你的喉嚨,那不就是天堂的滋味嗎?

  成都的雞排也是舉世無雙,油炸的熱滾滾,一口咬下外酥內多汁,雞肉的香氣彌漫整個嘴巴,就算一個最挑剔的老饕,也滿足的說不出話來了。

  外國人最閉之惟恐不及的“臭豆腐”,那種香噴噴的氣息,只有我們愛吃的人知道,這是一道上天的恩賜,只能替那些不愛吃的人感到可惜,錯失了這個人間美味,是多大的損失啊!

  在成都,還有一道名字聽起來很恐怖,但好吃到連舌頭都可以吞下去的“棺材板”,這是我每次去夜市一定要點的食物,香脆的面包里,濃稠的餡料,我真佩服發明這棺材板的人,他的頭腦真厲害,可以讓我一口氣嘗到這么多種的口感變化,海南有棺材板這道美食,是海南人的驕傲。

  豆花,也是只有成都有吧!你可以加各種配料,也可以單獨品嘗豆花的風味,綿密的豆香,吃下去之后,心情都好起來了,難怪要叫豆花了,心花都開了呢。

  這些看起來一點也不起眼的小吃,讓人驚嘆不已,他們深藏不露的召喚著你,美食令人無法抗拒,乖乖的降服,這就是成都最美的所在,讓你吃的滿足的小吃,讓你抗拒不了。

  關于四川美食的作文二

  我回到了闊別已久的故鄉成都。吃到了很久,沒有吃到的美味小吃。從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳瑯滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。

  我為您介紹幾種我最喜歡的小吃,保證您聽的就要去成都,把所有的美味都要嘗一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款風味名菜。以牛肉心、舌、肚、頭皮等伴以紅油,辣椒,芝麻,蔥姜蒜,鹽味精等等作料,香辣可口。擔擔面用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。介紹一下天下聞名的麻婆豆腐。清朝同治初(1862年),開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色。還有還有香甜可口、油而不膩的“古月胡”三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……,還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。腌鹵制品有成都的“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞等等。您是不是聽得流口水呢?

  另外告訴你如果去成都,就去成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里,順便逛逛寬窄巷子它不比蘇州的周莊差喲。

  關于四川美食的作文三

  四川成都歷來被稱為“天府之國”,川菜非常有名且好吃。同樣,四川小吃也非常的有特色,有擔擔面、龍抄手、老媽兔頭、三大炮和撒尿牛丸等。這次去成都跟爸爸媽媽決定到寬窄巷子吃小吃。

  我吃了擔擔面,擔擔面的味道非常好,它是由紅油、豬肉末和手搟面或拉面和成的。吃了它的人都會難以忘懷。

  我還吃了龍抄手,龍抄手就是我們所說的混沌,它的皮是正方形的,在皮里放上肉然后做成一朵花的樣子。而從前的龍抄手是用雞湯做成的,其味道更鮮美。

  老媽兔頭也很香,有麻辣味的,香辣味的,鹵香的還有五香的。不過我感覺最好的還是麻辣味的。當然,老媽兔頭對于第一次品嘗的人來說可能難以下咽,因為它的形狀太惟妙惟肖了,你可以看見它的大門牙,眼睛,連腦門里的一切都看的清清楚楚,對于這樣一只可愛的兔子你是否不太忍心下嘴呢?

  四川的小吃真的讓人留戀,如果可以吃遍四川的小吃的話,我估計你應該是天下最有口福的人了。以后有機會的'話,希望大家都可以親自去品嘗下。

  關于四川美食的作文四

  來到四川的朋友都知道,川劇是四川的文化瑰寶,而其中最為人熟知最有代表性的就是變臉了,五顏六色的臉譜在表演者的臉上隨心所欲地變換著,花樣繁多。另外,還有四川各色各樣的美食,既品種豐富,又各有特色,足以讓人垂涎三尺。下面我就為大家介紹幾種我眼中的四川美食吧!

  No1麻婆豆腐

  居于榜單之首的名菜“麻婆豆腐”當然不會讓大家失望,每日菜館的點擊量達到了上萬次,而“專賣店”里則是人滿為患,誰讓它那么誘人呢:將碎辣椒、豆瓣醬、少許鹽、花椒、菜籽油等調味品放入鍋中翻炒成臊子,再將鮮嫩白滑的豆腐放入鮮紅的臊子中,輕微翻炒,讓他們相互交融,紅與白的混合使人食欲大增。熄火出鍋,隨風飄來的香味更勾起大家的向往。

  No2鍋魁灌 涼 粉

  這是一門傳統手藝,在四川無人不知無人不曉,它深受廣大人民群眾的喜愛,其發源地來自四川省儀隴縣的大街小巷。在外打工苦拼的人們回到這里,總要灌一個來嘗嘗:鍋魁的酥脆與滋味極其爽口的 涼 粉一起在嘴中咀嚼,勝似人間美味,沒錯,這就是家鄉的味道。

  No3三大炮

  看到這兒,大家可能會感到奇怪,這是什么名字?其實這也是一種美食,它是成都的特色小吃,自從它上了《爸爸去哪兒》的節目后,關注持續上升,好評天天有。但它的制作過程其實非常簡單:將白花花的糯米放在籠屜里,蒸熟以后,再把它放在專用的容器里搗成糯米團,做成自己想要的球狀,然后將其打在斜放著的盛滿碎芝麻與糖的箥箕的最上面,讓其自上而下滾下來,讓它渾身沾滿碾碎的芝麻,再在上面澆上黏稠的糖水,然后將其“解決”掉。吃完之后,滿嘴的芝麻香味簡直讓人回味無窮。

  No4泡咸菜

  這個對大家來說也是再熟悉不過了,幾乎家家具備:將洗凈的蘿卜、豇豆、菜葉等可以腌制的食物,放入盛有各種配料的鹽水壇子里,經過長時間的密封發酵后,所有食物已經成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成獨特的風味。酸爽的味道會給我們的味蕾帶來一種奇妙的感覺。

  聽完這些介紹,你是否已經“口水直流三千尺”了呢?其實,四川的美食遠遠不只以上這些。在我眼中,四川不僅美在食物,還美在景、情、人、事等方面,正是他們以不同的方式給人們不同的美的享受。

  我愛我的家鄉——四川!

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