今年的9月22日是中秋節(jié)， 恰好xx又出了命題作文;看到信紙上制作的栩栩如生的一盤月餅,不盡使人感慨萬千啊, 時(shí)逢中秋，往事如煙,但兒時(shí)的一些與中秋有關(guān)的往事又一幕幕的如過電影般從腦海里浮現(xiàn)出來了......
小時(shí)候, 每逢年節(jié),吃的用的東西,大都多由家人自己動手,親力親為；一是那時(shí)的市場上可供挑選的東西沒有現(xiàn)在的豐富;二來呢自家做的東西干凈,可口,放心;這第三啊就是一家人圍坐在一起有說有笑,熱熱鬧鬧,有氛圍......像清明呀，端午啊，都是如此，中秋節(jié)是傳統(tǒng)佳節(jié)，更是不例外，什么包餃子，蒸年糕，包粽子，包水晶點(diǎn)心，打月餅，蒸蛋糕......五花八門的;年年如此,樂此不彼的,這些食品的制作,對于兒時(shí)的那個(gè)喜歡參與的我,早就看在眼里,記在心里了...... 又到中秋,今晚就和朋友們分享一下打月餅的趣事吧 ......
記得好像是小學(xué)二年級的一個(gè)秋天的下午,父親提著一個(gè)網(wǎng)絲兜進(jìn)了門,正在寫家庭作業(yè)的我抬頭看了看爸爸和他手中的東西;他脫下中山裝的外套照例在屋外抖了幾下后,掛在了墻上的衣架上,洗完手后,不緊不慢的從網(wǎng)絲兜里取出了一個(gè)裹著牛皮紙的東西來,我好奇的湊了上去,爸爸不緊不慢的剝開牛皮紙,取出了一個(gè)褐色的梭子型,長約40公分,中間有3個(gè)大小不一的刻有圓形凹陷波浪圖案的木制的怪東西來，一邊取，一邊問我，猜猜看這是什么東西啊？我接過這東西，還挺沉的，差點(diǎn)砸住腳，父親接過來放在凳子上，叫我仔細(xì)端詳，因從來沒見過這種怪玩意兒，我瞧了一陣，終于發(fā)現(xiàn)圓形凹陷的底部分別刻有背書(反寫的字)的：‘花好月圓’，‘團(tuán)圓’，‘賞月’的字樣 ，就對父親做了個(gè)鬼臉，說：我知道，是叩月餅的東西，爸爸笑著點(diǎn)著頭糾正道：聰明，它叫月餅?zāi)＞撸辛怂衲暝蹅冏詡€(gè)做月餅好嗎？我高興的點(diǎn)點(diǎn)頭......
月餅在鏊子內(nèi)連悶帶烤的被烤炙著,爸爸不時(shí)地在觀察著火候，這也是致關(guān)重要的一步,稍有不慎就容易烤糊,那就前功盡棄了,老爸時(shí)時(shí)用夾子翻轉(zhuǎn)著月餅，絲絲甜甜的香味彌漫在空氣中，引得鄰居們不時(shí)的來瞧新鮮......一會兒功夫一鏊子香噴噴的月餅陸續(xù)被烤好了,媽媽用夾子乘在盤子里了,爸爸拿了一個(gè)大個(gè)的,那塊月餅上清晰的凸現(xiàn)著"花好月圓"與祥云,梅竹的圖案,我清楚的記得,大的.直徑約10公分,中號的是"團(tuán)圓"字樣的7公分,小號的是"賞月"5公分大小;那塊黃褐色大號的燙燙的月餅,如一只燒紅薯,令我拿都拿不住,媽媽將它放在一個(gè)盤子里,用刀切成了兩半,好誘人那,薄薄的皮兒裹著一兜香噴噴的五仁陷,隨即,媽媽又分別切開了大小不一色澤亮麗的兩塊月餅,只見個(gè)個(gè)皮兒薄餡滿,不等涼涼,我就迫不及待地拿起了一塊,品嘗起來,與其說在吃,還不如說在欣賞自己的杰作,自己的勞動成果,"小饞貓;味道怎么樣啊"?爸爸問道;"你自個(gè)嘗嘗吧",我說;五仁餡兒含在嘴中,美的我都不言而喻了,那一天我們用了多半天的時(shí)間,一鏊子一鏊子的烤了許多,許多,黃燦燦的月餅,當(dāng)然這都是老爸的功勞啊,到了晚上,我這個(gè)小特使又奉父母之命,一盤一盤的給左鄰右舍們送月餅,鄰居們個(gè)個(gè)贊不絕口,我居然也很得意,有種小小的成就感......
那個(gè)中秋,至今記憶猶新,我和家人們在一個(gè)月高的晴朗之夜,圍坐在葡萄樹架下,吃著自個(gè)動手制作的月餅,聽著爸媽講著月宮里的故事,為吳剛憤不平,更為嫦娥姐姐惋惜......
以后的中秋節(jié),我更是在玩中不斷的嘗試著新品種,隨心所欲的做什么香腸月餅,臘肉月餅,,咸味肉絲黏米,豆沙,蕓豆啊,蛋黃,咸鴨蛋更是不用說了 ,最異想天開的是,我曾經(jīng)把餃子陷也包進(jìn)了月餅里,我曾經(jīng)還用最小的那只模具在端午節(jié)自制過綠豆糕呢......我有獨(dú)創(chuàng)精神吧,那可是最最頑皮的孩童時(shí)代啊......
往事歷歷在目;中秋節(jié):你這個(gè)團(tuán)圓的佳節(jié),古往今來,多少文人雅士,曾為你題詩作賦,為你揮灑丹青,為你譜曲彈奏;而你卻時(shí)常會以這種形式在我的腦海中定格......
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