“叮——”食物做好了，我們迫不及待地去品嘗那幾分鐘做出來的“美味”。第一次吃很“很美味啊！”第二次吃“還好吧！”，第三次吃“我還是喜歡那里的味道”。

　　那里的味道是什么？是山的味道，雨的味道，風的味道，水的味道，是奶奶的味道，媽媽的味道。那里到底哪里？是故鄉，是故鄉的味道。

　　“物競天擇，適者生存”為了生計，很多人不得不離開家鄉，來到一個陌生的地方，了解陌生的人，品嘗陌生的味道。盡管那個陌生的味道里包含有西班牙的火腿、韓國的泡菜、日本的壽司，有麥當勞、有肯德基、有必勝客等等這些異國的美味，可是，“一方水土養一方人”，我們怎能忘記拿養育我們的早已無聲無息地潛入我們血液的故鄉的味道呢？

　　然而，總是要“喜新厭舊”一段時間，才會懷念過去。我們年輕一代總是手上捧著一杯星巴克或者嚼著口香糖，口舌間總是縈繞著“時尚”的味道，漸漸地“時尚”的味道侵占了城市的大街小巷。從遠方的故鄉而來的味道難以有“三陽南貨店”的堅守，從而漸漸淡出了城市，淡出了異鄉人的味蕾。城市里有四川人，可是沒有了正宗四川火鍋的味道；城市里有天津人，可是沒有了正宗“狗不理”包子的'味道；城市里有金華人，可是沒有了正宗金華火腿的味道；甚至生在廣東、長在廣東的我們，也難以吃上正宗的廣式點心、龍酥糖、臘味…..于是，我們才開始懷念過去，懷念故鄉的味道。

　　說城市里沒有了故鄉的味道，其實也不全是，只是城市的味道多是由有害的添加劑、地溝油、瘦肉精、農藥殘留、熒光粉、反式脂肪酸組成的，缺少了淳樸、溫情、誘人的故鄉的味道。如此說來故鄉的味道也就是人情的味道。倘若商家能在利益和人情上做出正確的選擇，選擇后者，那么故鄉的味道將在我們家門口，濃郁的人情味將彌漫在你我的身邊。

　　故鄉的味道，才下舌尖，又上心頭。如此美好的東西，我們應加以保護，遵守它的“自然法則”，無需添加化學試劑，只要加一點溫情，加一點淳樸，那便是故鄉的味道，我們懷念的味道。

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