洪澤湖，又名“天鵝湖”。該樣貌正如其名，如洪澤的天鵝般美麗的堤岸，清澈見底的湖水。別看洪澤湖坐落在洪澤這么小的縣城，它可是五大淡水湖中的一員哦!

　　洪澤的湖不僅樣貌美麗，特產(chǎn)——大閘蟹更是美味無比。

　　有一次，我考試考得不錯(cuò)，爸爸媽媽答應(yīng)帶我去吃大螃蟹。我高興地一蹦三尺高。來到飯店，螃蟹不一會(huì)就端上來了。我高興地搓著手不知道該吃哪個(gè)，媽媽見狀忙說：“別急，別急，螃蟹還是母的好吃些,里面肉肥黃多。”我一聽就開始找母螃蟹，可是螃蟹長(zhǎng)得都差不多，到底哪個(gè)是母的哪個(gè)是公的，我傻眼了。

　　“媽媽，這些螃蟹長(zhǎng)得都差不多，到底哪個(gè)是母的?”

　　我著急地問道。媽媽笑道：“你瞧瞧這些螃蟹的腹部，母螃蟹的腹部的殼似半圓，公螃蟹的腹部的殼則似一小寶塔。”“哦，原來是這樣。”我恍然大悟道。

　　知道了它們的區(qū)別，就可以吃螃蟹了。我左看看右看看，挑了一個(gè)大母螃蟹。可是這螃蟹該從何入口呢?便問媽媽：“媽媽，這螃蟹到底該怎么吃?”媽媽笑了笑說：“把它背上的殼打開，就可以吃了呀。”我迫不及待的打開螃蟹背部的殼，“哇，哎……”我疑惑的看著螃蟹殼里這黃黃的東西，慢慢的'咬了一口。“哇，這東西好吃啊!媽媽，這不會(huì)就是你們所說的黃吧?”我充滿期待的問。“嗯，對(duì)。不過下面還有更好吃的哦!”我把螃蟹兩邊的須拔掉，輕輕地咬了一口。“原來這里面是螃蟹肉，實(shí)在是太好吃了!”我開興的大叫，三口兩口就把這只螃蟹吃完了。

　　洪澤有美麗的洪澤湖、美味的大閘蟹、悠久的歷史、世俗的傳統(tǒng)、古老的名勝。它真是個(gè)名副其實(shí)的蟹都!

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