導讀:中華美食譽滿天下,中國的飲食文化源遠流長。幾千年來,人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。下面小編為大家帶來關于中國美食的作文,希望能幫助到大家。

中國美食(一)
我并不是一個美食家,但是我是一個對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來思考的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良,善于變化,風味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個,切成絲,雞蛋二個,鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學著做。
中國美食(二)
你們是否還在為意大利面想入非非,你們是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什么,因為我們中國可有更好吃的東西!
如果你還在為意大利面想入非非,那么,我將會帶你前往四川。因為那里有著四川省最著名的地方傳統小吃:擔擔面。據說擔擔面源于挑夫在碼頭挑著擔擔賣面,因而得名。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的面末而成。成菜面條稀薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物,為人們品嘗川菜時的必備佳肴。那味道,絕對不亞于意面,而且,絕對比它更加好吃!
如果你還在為肯德基里的炸雞腿流連忘返,那么請到北京來品嘗北京烤鴨吧!北京烤鴨可是具有世界名譽的北京著名菜式,起源于中國南北朝時期《食珍錄》中記有熾鴨,在當時是宮廷食品。用料以優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。其味更是不用多說。吃一口,忘不了,吃第二口,就會立馬愛上它。
如果你還在為披薩餅垂涎欲滴,那么請你去到我們中國北方地區,到那去品嘗蔥油餅。因為他是我們中國北方地區特色小吃之一的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東,東北,河北等地都有該小吃。口味香咸,主要用料為面粉和蔥花。是街頭,夜市的常見食品。雖然用料極少,但味道卻不一般,又香又脆。
如果你還在為法國大餐思念成愁,那么請你去品嘗我們中國最有名的滿漢全席;如果你還在為薯條惦記著,請你到我們中國來品嘗油條;如果你還在為漢堡包朝思暮想著,請你到我們中國陜北省去品嘗那兒的肉夾饃……
中國美食了不起!在我的心中,祖國永遠是最了不起的。啊!我擁有如此強大的祖國,我驕傲!同學們,難道你們不驕傲?如果為祖國感到驕傲,那么請跟我一起說:“我驕傲,我愛中國美食!”
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