早就聽聞安昌古鎮古色古香,獨具風味。所以,今天跟著小記者團的老師走進這里,我是充滿了無比的期待和激動的。

古鎮的入口,我第一眼就看見了有名的臘雞、臘鴨、臘腸……撲鼻而來的是一股香噴噴的味道??粗绱苏T人的畫面,我不禁垂涎欲滴,真想把它們通通吃掉。
沿著石板路,隨著熙熙攘攘的人群,繼續往里走。一路上各種年貨擺滿了貨臺,各種小吃糕點也層出不窮。最刻骨銘心的就是扯白糖,據說這扯白糖起源于明朝年間。這次安昌之旅我很幸運,因為我親眼目睹了萬分想看到的扯白糖的制作全過程。只見爺爺首先把裝有糖的鍋放到火上加熱,熬成糖汁后,那個爺爺把鍋放到涼水上,不停地轉動,讓糖汁漸漸凝固,有時還用手把已凝固的糖汁翻動過來??粗墙鸲杂泻稚奶?,我禁不住嘴,真想馬上就吃??墒?,這固體是怎么變成白色的呢?正當我疑惑不解的時候,只見爺爺熟練地把鍋中的固體放到了一個木架上,然后使勁地扯,聽說這需要相當的力氣。粗大滾燙的糖條在爺爺的手里上下翻飛,自如得像是在繞毛線。原來粗粗的一大條慢慢地變成了像銀絲纏繞的線團一樣,那顏色也漸漸變成了白色,真是神奇!
整條古街,有這樣高超技藝的人數不勝數。我尋訪了一位戴著紹興氈帽、身著古服的老爺爺。爺爺告訴我,龍須糖和扯白糖都是安昌的特色,也是他最拿手的技藝。在安昌的臘月風情節上,他多次被授予“冠軍”“能手”的稱號。爺爺還拿出了一本雜志,他自豪地告訴我,那上面有他展示手藝的照片。此刻的爺爺,臉上泛滿紅光,條條的皺紋記錄著他的歲月,也記載著他的人生。此時,對爺爺的崇敬之情在我的心里油然而生!
此次小記者活動是一場有意義的旅行,安昌,一個古鎮的名字,將永遠烙在我的心里!
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