今天是周六，媽媽打算做餅干，并邀請我當她的小助手。

　　我們從烘焙書上挑選了――“香蔥蘇打餅干”，準備好材料，我們開始動工啦！我的任務是切蔥，小蔥看起來翠綠翠綠的，聞起來香噴噴的，但我切著切著眼淚不停地住下流，還打了好幾個噴嚏，原來香蔥是會薰人的呀！等我一把鼻涕一把眼淚地把蔥切完，媽媽已經拌好了面粉，把蔥拌到白白的面團里，面團立刻變成了鑲滿翡翠的“玉石”，真好看??！

　　發酵半小時后，媽媽把面團搟成了一張薄餅，然后用尺子量好每塊餅干的大小，用刀切開。接下來我的任務是用叉子在每塊餅皮上均勻地扎上小洞，媽媽說這是為了在烘烤時排出餅干“肚子”里的熱氣。大功告成啦！餅皮被送進了熱烘烘的烤箱，在這個“小房間”里，原來薄薄的餅皮像充了氣一樣，慢慢地長大，當它們渾身焦黃，香蔥餅干終于可以出爐了。

　　香噴噴的味道撲鼻而來，饞得我直流口水，我急忙拿起一塊咬了一口，味道好極了！