作為一個福建人來講，對于當地的習俗，我可是再熟悉不過了。不管是節日習俗，還是其他的。

　　我都是有問必答。就拿春節的習俗來說吧，對于這方面，我可稱得上是“萬事通”呀！ 我們泉州從初一到十五，都稱為“過年”，要等過了十五，“年”才算過去。 從正月初一到初四，人們都歡度春節，初五，百業經營，俗稱“初五隔開，初六淘肥，初七人生日，初八五谷生日。 ”

　　當零點一到，四處爆竹聲響成一片，人們就會在家中廳堂設案，擺上三牲、水果、清茶、金豬等供品，點上三支清香，點蠟燭，恭拜“天公”，祭祀祖先，這種祭祀一直持續到初四。 除夕之夜要守歲至深夜12點鐘，迎來了新年黎明，家家戶戶都燃放煙花爆竹。開門迎春納祥，俗稱“ 開正” 。 元日，每家每戶都會把自家的孩子早點叫起來，帖紅春聯，逢門必貼，無論前后，無論大小。 清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準備好的新衣。

　　早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除霉氣，迎吉祥；面線則象征福壽綿長。早餐后都會出門走訪鄰居，笑臉相迎，首次見面皆要互道“恭喜”。就拿春節的習俗來說吧，對于這方面，我可稱得上是“萬事通”呀！ 到了正月初九，也就是“天誕日”，民間普遍都要“ 敬天公 ”，放爆竹、點上一對紅燭燈。祈求新的一年里風調雨順，五谷豐登。在大廳的天井口用兩條長凳架起一塊八仙桌，桌上靠后擺上一道紙糊的高大“天公廟”，桌前擺上三牲，隆重的主牲是大豬頭，其次是五斤大豬腳，邊牲是雞、魚、或魷魚干、目魚干，這三項組成三牲，放在一個大盤子里。以及酒瓶、酒杯。這些都得在當天的清晨擺好。長輩領著全家大小，跪在桌前叩謝玉皇大帝保庇平安順舒的浩大天恩。

　　與此同時，也向玉皇大帝有所祈請，并許愿日后隆重酬謝。 正月十五，元宵節，在這一天，大家都要吃“元宵丸”。泉州的元宵丸聞名遐邇，其制法與其他地區與眾不同。以炒熟的花生米磨成沫，加上白糖、芝麻、蜜冬瓜、金桔泥……捏成丸陷，沾濕后置于有干糯米的盤子里。除此之外，我最興奮，最期待的事情就是“鬧花燈”了，這個活動，把元宵節的氣氛推向了高潮，每一個人都會去逛花燈，整條街道上都掛滿了花燈，還有許多的燈謎。這些可不是一般的花燈，都是請泉州的燈匠精制。品種繁多，平時都很少見。這也大大豐富了泉州人民的文娛生活。

　　這就是泉州春節的風俗民情，每家每戶都是紅紅火火地過年；都是開開心心地迎接新年黎明的到來！