今天是我十一歲生日，不知不覺我又大了一歲。早上一覺睡到自然醒，好爽啊！匆匆吃過長壽面，看了一會兒書我便無事可做了，無聊的在家里溜達了一圈，發現媽媽已經買了很多我愛吃的菜回來。想著媽媽上班那么辛苦，為了我的生日還要忙碌，我決定今天當一回家。

　　說干就干，我先拿盆打了一盆清水，浸濕了抹布，挨個房間、挨個家具擦拭一番，大到桌子門框，小到地板縫墻角，我都不放過，平時看著外婆擦拭不覺得有什么，還當真小瞧了這份活，光是客廳就令我汗流浹背，腰酸背痛了。可是想著今天我當家，不能輕言放棄，我立刻渾身充滿力量，好歹也是男子漢大丈夫，哪能食言呢！我咬緊牙關，努力擦拭，半個小時后，家里亮亮堂堂、干干凈凈啦。媽媽對我豎了豎大拇指，我心里比吃了蜜還甜，滿身的疲憊一掃而空。

　　接下來就是重頭戲——準備午餐，對我而言，這真是大姑娘上轎——頭一回啊！心中充滿了激動和不安。“今天我當大廚，午飯大家想吃什么？”“來份炒茄子吧。”“我點魚湯。”“我要紅燒小排。”“好嘞！”開工!嗯……先切茄子，我舞起大菜刀，嚓嚓幾下剁成了若干片，突然茄子一滑，差點砍到食指，“軍師”媽媽在一旁喊到：“小心點！”我不禁嚇出一身冷汗，再一看茄子，唉……細的細，粗的粗，大的大，小的小，加工一下吧，我把幾個大片的抓過來，從中間切成2片，哪知用勁過猛，一片滑倒水池里，另一片飛出來，像長了眼睛似的直中我的腦門，生疼生疼的！好不容易切的一般大小了，開動！先放些油，等油熱了，把茄子片倒入鍋內，我手舞鍋鏟左右不停翻騰，火可能大了一些，油星濺了出來，我哎喲一聲，光顧著縮手看，把鍋鏟扔了出去，差點打在媽媽頭上。我不好意思地撿起鍋鏟，用水沖了沖，繼續翻炒，突然發現有些茄子皮已經焦了，有些還是青青的，我把火關小了一點，加了一些水，油爆茄子變成了水煮茄子，真無奈啊！看看茄子慢慢蔫了，估計差不多熟了，我加了一些鹽，嘗嘗，咸淡適中。金氏招牌“水煮茄子”出鍋啦！

　　“失敗是成功之母！”再接再厲吧，接下來燒魚湯。我從盆里拿出處理好的鯽魚，“咔嚓嚓”剁成3段，好可憐的魚啊，頓時血肉模糊了，在湯鍋里加水，燒開后把魚放進去，關小火，等著慢慢煮。30分鐘過去了，魚湯看似還不錯，表面飄著一層魚油，我熄了火，嘗嘗看吧，媽呀！這是魚湯嗎？腥氣死了。我求助的看著媽媽，她笑笑說：“魚應該先用油煎一下，不需要剁開，放點蔥和生姜就可以去除腥味了，你第一次嘗試已經勇氣可嘉了，沒關系的。”我心里沒了底氣，接下來的紅燒小排就由媽媽代理了，瞧著媽媽嫻熟的技術和噴香的糖醋排骨，我佩服極了，想著平時挑嘴，總是嫌家人做菜不好，真是慚愧啊！

　　今天我當家，雖然不是十分完美，可也得到了家人的一致肯定，他們都夸我長大了、懂事了，這個生日真難忘。