“好吃不過餃子”，我從小就愛吃餃子。

　　今天下雨了，恰巧小姨來到我家。為了歡迎她的到來，媽媽準備包餃子。

　　媽媽先調好餡，接著和面搟皮。做好了準備工作，媽媽就和小姨動手包餃子。我的任務就是把餃子擺在蓋簾上。她們一會兒就包了一蓋簾。一個個圓鼓鼓的餃子像訓練有素的士兵，整整齊齊地排列在蓋簾上，好像在等候我的檢閱。學生習作——《包餃子》

　　我看得心里直癢癢，真想自己動手包一個。在我的再三請求下，媽媽同意讓我試試。我學著媽媽的樣子拿起了一個餃子皮，圓圓的餃子皮放在手心里軟乎乎的，感覺很舒服。我在餃子皮的中央放上點餡，上下對折，使勁一捏。糟糕！餡怎么跑出來了？我再看媽媽包餃子的動作，奇怪！媽媽也是這樣包的，為什么我就失敗了呢？再包一個試試。這回我特意把餡用手指向中間堆了堆，接著小心翼翼地把餃子皮上下對折，輕輕一捏。唉！淘氣的餃子餡好像故意和我作對，又鉆了出來。小姨忍不住笑出聲來：“你這是托餃子皮用力太大，把餃子餡給頂出來了?！?/p>

　　明白了原因，我急忙改進。這次很順利，餃子餡沒有再出來。我把包好的餃子放在蓋簾上，與媽媽和小姨包的餃子一比，我被逗樂了。看！媽媽和小姨包得餃子一個個圓鼓鼓的，非常豐滿，站在蓋簾上，有一種說不出的美感。而我包的餃子卻骨瘦如柴，有氣無力地趴在蓋簾上。

　　這時，媽媽細心地給我做了示范，告訴我怎么包才不會露餡，餃子才能立住。我再次拿起餃子皮，按照媽媽教給我的方法，包了一個。這次雖然沒有媽媽包的那么好，但是比我包的上一個可強多了。我瞅了瞅，餃子這回也有點像昂首挺胸的戰士了。

　　哈哈，我終于學會包餃子了！