外婆住在鄉(xiāng)下，那里沒有人來人往擁擠的大街，沒有那么多的高樓大廈，但有大片大片的田野和屬于自己家的菜園子。

　　菜園子在外婆家的東南角。這個(gè)菜園，非常好認(rèn)，外婆給菜園子用一圈籬笆圍起來了，籬笆里面就是菜地。菜地不是很大，彎彎曲曲的，很狹長(zhǎng)，外婆說，為了不讓雞鴨亂吃菜葉，不讓貓狗踩壞各種蔬菜，用籬笆圍一下，我覺得籬笆就是菜園的衛(wèi)兵，保護(hù)著蔬菜們。外婆，根據(jù)一年四季不同的溫度，在這里種了許許多多各種各樣的蔬菜。

　　當(dāng)春天來臨時(shí)，外婆開始拾掇她的菜園子了，手拿一把鋤頭，把土地刨得既松軟又平整，再撒下一些不同的菜籽，對(duì)各種菜苗或秧苗進(jìn)行暖棚似的孵化，菜苗紛紛從土里鉆了出來，等長(zhǎng)到一兩寸高的時(shí)候，外婆開始物色地里哪個(gè)角落種什么菜。夏天，整個(gè)菜園子被各種藤蔓所覆蓋，南瓜、絲瓜、黃瓜、葫蘆、長(zhǎng)豆、豌豆……秋天最多的就是青菜、大頭菜。冬天菜園子里也很豐富，空心菜、茼蒿菜、芥菜、卷心菜、萵苣……外婆的菜園子一年四季都在變化，一直種在那的有韭菜和蔥。什么時(shí)候想吃蔬菜了，菜園子里一轉(zhuǎn)，不管多少，總會(huì)有那么幾個(gè)新鮮的蔬菜可以下飯

　　今年清明節(jié)，外婆特意給我留出了一塊空地，我去集鎮(zhèn)上買了各種秧苗，種上了茄子秧、西紅柿、南瓜和黃瓜。茄子秧有8棵，外婆挑了個(gè)向陽(yáng)的地方，先清理平整一下土地，然后用鋤頭很整齊地挖好8個(gè)坑，接著把茄子秧一棵一棵種進(jìn)去，放平之后用泥土把秧苗固定，四周的泥土圍起并壘結(jié)實(shí)。茄子夏天時(shí)就可以采摘了，茄子的顏色大多是紫色，也有是青綠色的。茄子可以蒸著吃，可以炒著吃，我們比較喜歡吃油燜茄子。每隔一段時(shí)間，外婆都要摘一些新鮮的茄子，先把它切成長(zhǎng)條，再在油鍋里翻炒，然后加上一點(diǎn)點(diǎn)的辣椒、蒜米、蔥，那香味飄向四面八方，叫人垂涎欲滴。油燜茄子吃起來又松軟又可口，夏天吃上這個(gè)茄子胃口大開。