南京小籠包小學(xué)作文
篇一、南京小籠包小學(xué)作文
小籠包是南京的傳統(tǒng)小吃，不僅味道好，吃的方法也極其 有趣。看相更是讓人垂涎欲滴，精致的小籠包整齊的排在蒸籠里，散發(fā)著濃郁的湯香。真是光是看著就食欲大增。
那小籠包又是怎么做出來的呢？首先先撮幾個手心大小的面團子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭，包起來的時候留個小口子放在蒸籠上，半熟之后把湯頭倒進小口，再把它封上，等到香味撲鼻的時候拿出來就可以享用了。 吃小籠包時要慢慢品嘗，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。
倒上醋，把小籠包放在倒?jié)M醋的碟子里沾幾下，用嘴咬破個小口，先不急著吃，往里頭先吹幾口氣，把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下，湯與肉，肉與皮，這絕佳的滋味在嘴里回蕩著，讓人吃了一個還想吃。
有一次我去吃小籠包，一進店里那味道就立即鉆進了我的鼻中，爸爸點了兩籠。不一會兒就上來了，我迫不及待的就拿起筷子夾了一個，還沒放到碟子里就直接下了口。
我咬了個大口子，那滾燙的湯汁一下子全涌進了嘴里，燙的我舌頭發(fā)麻，疼得都快哭出來了，連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嘗，不敢再急著吃了，咬下一小塊皮，吹涼，細(xì)細(xì)的去品味里頭鮮美的湯汁，然后連皮帶肉吃下去，那味道至今都讓我回味無窮。
篇二、南京小籠包小學(xué)作文
以前聽姐姐說南京的小籠包很好吃，我總想找個機會嘗一嘗。
今天，我和媽媽去南京美食街玩。突然我看見一家小籠包子店，我懇請媽媽買幾個吃一下。
我們進了店，里面人山人海，好不容易才找到座位，急忙點了六個小籠包子。我好奇心大發(fā)，便偷偷跟著服務(wù)員進了廚房。只見廚師先拿來皮子，用飯店里特制的工具在皮子上滾了滾，將皮子的邊滾成波浪形，然后將皮子托在手上，弄一點肉餡在皮子上，圍著邊捏了捏，一個包子就包好了。廚師的手藝真高超，一眨眼工夫，一籠包子就做好了。廚師把它放在蒸籠上，過了大約三分鐘，鮮嫩的小籠包就出爐了。
我緊隨服務(wù)員跑上座位，看著熱氣騰騰的包子，聞著撲鼻的香味，不禁口水直流三千尺。我迫不及待地夾了一個包子，咬了一口，哇，好燙啊！包子油膩油膩的，好像稍不注意包子的肉就會掉下來。還沒等媽媽喊出“心點”，我就又咬了一口，燙得我直哈氣。由于心急，我還是忍不住又咬了一口，還好，沒那么燙了，我來不及慢慢品嘗，兩口就吃了。喝著香噴噴的湯料，吃著鮮嫩的肉餡，嚼著松軟的皮子，真是美味的享受。不一會兒，我就把包子一掃而光。我咂了咂嘴，不禁回味無窮。
回家的路上，我腦海里依然回味著別具一格的南京美食——小籠包。
篇三、南京小籠包小學(xué)作文
在我們南京，有很多小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、回鹵干等等。但我還是最愛吃小籠包了。
制作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的面團搟成大小、厚薄均等的皮，再將餡兒和凍成膏狀的高湯包在一起，小籠包就做成了。吃的時候只要將小籠包放在蒸籠里蒸上一會兒就行了。
“哇！”一籠熱氣騰騰的小籠包上桌啦。從表面看，一個個小籠包如乒乓球般大小，皮薄如紙，有些透明，好像一吹就破。小籠包上的褶子共有十八個，中心有一個薄薄的圓孔，是給你喝湯用的。
看著這誘人的小籠包，我的`口水都快要流下來了。可媽媽告訴我，吃小籠包也是很有講究的，關(guān)于這個，南京人還有歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。我照著歌謠，先用筷子把小籠包提到醋碟里，再用筷子將褶子中的洞戳通，用嘴吸了起來。啊，高湯的鮮美，加上餡兒的咸香，真是妙不可言啊！喝完了湯，我開始咬起餡兒來。雖說已沒有了湯，但高湯的鮮美完全進入了餡兒中，再加上薄皮的糯米香味，讓我感覺飄飄欲仙。我又慢慢地“品嘗”了剩下的小籠包，真是讓我大飽口福啊。
不僅是小籠包，其他的小吃也各有特色，歡迎到南京來品嘗小籠包。
篇四、南京小籠包小學(xué)作文
俗話說“民以食為天”。我們南京有許多的風(fēng)味小吃，我最喜歡吃的要數(shù)小籠包了。
小籠包聞起來香，吃起來就更不用說了，米白色的面皮包著香噴噴的肉餡，吃起來還有湯汁呢！
我經(jīng)常和媽媽一起去吃回味的小籠包，小籠包的做法看起來很簡單，先把面皮搟平，再把調(diào)好的肉餡放進面皮里，用手一捏一個小巧的小籠包就可完成了，把做好的小籠包放到蒸籠上蒸熟就可以吃了。雖然小籠包的做法看起來簡單，可是要做到色香味俱全可不是件容易的事。我入神的看了半天，媽媽喊了幾遍我都沒聽見，服務(wù)員把熱氣騰騰的小籠包端上來，我才回過神來。吃小籠包時醮醋吃味道會更加美味，喜歡吃辣的客人也可以放上一勺紅紅的辣油，別提有多美味了。
吃小籠包時還是有技巧的，不然汁可能會全漏了，“輕輕提，慢慢移,先開窗，后吸湯。”我總是喜歡把湯汁先吸掉，然后連皮帶肉一起吃，真是美味極了，它的香味已經(jīng)把我肚子里的饞蟲色引出來了，我慢慢提起小籠包，輕輕一咬一吸，那濃汁就流到了我的嘴里，我一邊醮著醋一邊細(xì)細(xì)的品嘗它的美味。
南京的小籠包色、香、味俱全，讓人唇齒留香，垂涎欲滴，你一定要去品嘗哦！
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