小時候的我胃口不好，吃飯時總是細嚼慢咽，時常吃到最后，就招來大人不耐煩地催促及責罵。弟弟亦是如此，吃飯時間幾乎成了我倆的惡夢。當時媽媽十分擔心．因此想出了在假日休閑的中午，帶著我們動手做壽司，希望借此讓我們體會吃飯的樂趣。

　　我們所選用的食材五花八門，除了基本的壽司靈魂──松軟的醋飯及酥脆的海苔外，我們還準備了許多令人意想不到的材料，像是新鮮的水果、巧克力脆片及七彩軟糖等等，全擺在眼前任君挑選。接著便是最具趣味的制作了，壽司的外形考驗我們的想象力及創造力，也許不像外頭餐廳做的.精致完美，但也是各個別具風味。

　　弟弟最喜歡做手卷，他大方的夾入玉米、香腸等食材，直到幾乎卷不起來為止，最后用美乃滋為每個壽司畫上各種笑臉就大功告成。而我則喜歡做小巧可愛的“一口酥”，正如字面上的意思，是一口即可吃下的小壽司，每一樣食材都各放些許，只要多做幾個，不怕比不上弟弟的大手卷。

　　再來說說壽司的滋味。弟弟的大手卷一口咬下，帶有鮮甜的金黃玉米粒、鮮脆的小黃瓜搭著酸甜軟Q的米飯，頓時充滿口中，不僅帶給我味覺上的享受，同時也能滿足我的五臟廟。至于我的一口酥，我最喜歡包入新鮮水果，咬下時海苔發出喀滋的清脆響聲，加上份量小，因此味道清爽不油膩，而水果上的巧克力脆片更是為它大大加分。在家中不需拘泥于禮節，我們邊玩邊吃，同時選出最得意的作品送給媽媽，一句小小的贊嘆，甚至只是一句“好吃！”，都能令我們心情雀躍不已。

　　時間來到現在，我已不再是那個吃飯慢吞吞的小女孩，周末也很少會和家一起做手工壽司，但每每經過壽司店，心中便會浮現當時那種歡樂的景象，那一個個奇形怪狀的壽司，以及那壽司上代表著幸福的微笑。

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