春節，很多人一看到這個詞，第一個想到的一定就是美食。春節的美食各種各樣，五花八門，形態不一，但卻都有一個共同的特點，那就是都有著濃濃的年味。在我們的家中，每到過年都有著濃濃甜甜的味道，這就是糯米藕的味道，媽媽說香甜的糯米藕象征著日子的甜蜜幸福。

　　我不光喜歡吃媽媽做的糯米藕，還喜歡看媽媽做糯米藕，最開心的.是幫媽媽往藕眼里添糯米，媽媽會在新年的前一天晚上就把糯米泡到水里，這樣泡過一晚的糯米會更粘，更加軟糯。挑選蓮藕也是有很講究的哪！媽媽說一定要選胖胖的、光滑整節的蓮藕，那樣的孔洞比較大，容易塞米進去。媽媽先將蓮藕的皮削好，用刀去掉一頭的根部，但是沒有扔掉，媽媽說一會兒還要用它把裝好米的藕再蓋起來。接著我和媽媽一起用筷子把糯米一點一點、小心翼翼地塞入到蓮藕里，這是我最喜歡做的步驟，直到我用米把藕塞得滿滿的，媽媽取來了牙簽把之前切下來的蓮藕根和整個蓮藕連接了起來。接著媽媽用砂鍋加入紅糖、大棗和水，又加了一勺冰糖，再放入蓮藕到火上煮熟，因為放了紅糖煮熟的蓮藕略呈紅色，媽媽撈出蓮藕用刀切成片擺在盤中，又在上面加了冰糖和蜂蜜放入蒸鍋中蒸20分鐘，這道糯米藕就完成了。

　　媽媽剛揭開鍋蓋，瞬間屋里飄滿了糯米藕香甜的味道，我迫不及待的湊過去使勁嗅著，實在忍不住啦顧不上燙夾起一塊咬了一口，哇噻！又粘又糯，藕斷絲還連，加上焦糖的香甜讓我等不及放涼，直接將剩下的一整塊丟在了口中，實在是太好吃啦！這種甜甜的味道每年都是在我們家中回蕩，希望我們新一年的生活也像糯米藕的味道一樣，甜甜蜜蜜！幸福美滿！