懷著興奮的心情，望著遠(yuǎn)處的山脈，我又來(lái)到了蘇州西山采茶。蘇州西山是有名的碧螺春茶的產(chǎn)地，每年春天，我們都會(huì)來(lái)到我叔公家里，幫忙采收茶葉，順便自己也會(huì)捎上幾盒。

　　“媽媽，可以上山了嗎？”“快了快了。”媽媽見(jiàn)我如此著急，不禁笑了。過(guò)了一會(huì)兒，我們每人背著小竹簍朝著山上出發(fā)。

　　爸爸說(shuō)，中國(guó)有很多名茶，比如杭州西湖的龍井茶，安徽黃山的毛峰茶，福建的鐵觀音以及蘇州西山的碧螺春。據(jù)說(shuō)，碧螺春以前是宮廷御茶，所以從古至今一直很有名。

　　一路上，山道兩旁都是一排排碧綠的茶樹(shù)，伴著陣陣的鳥(niǎo)叫聲，我興高采烈，蹦蹦跳跳，在山間的小路上歡快地跑來(lái)跑去，就像一頭歡快的小鹿。一會(huì)兒工夫，就到我們的茶園了，我們的茶園在半山腰。深綠色的茶樹(shù)，郁郁蔥蔥。經(jīng)過(guò)春姑娘的魔法，每一個(gè)枝頭都冒出了翠綠色的嫩芽。我剛想伸手去摘，媽媽就說(shuō)：“采茶是有要求的，只能采‘兩葉一芯’，也就是兩片葉子和一個(gè)芯。這是枝干上最嫩的部分，那樣炒出來(lái)的茶才最嫩、最香。”我馬上領(lǐng)會(huì)了其意，開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。

　　采著采著，我的技術(shù)越來(lái)越嫻熟，動(dòng)作也越來(lái)越快。一陣清風(fēng)拂過(guò)，滿枝的嫩芽在我眼前晃過(guò)，發(fā)出“沙沙”的響聲，仿佛在和我打招呼“我在這里！我在這里”，生怕我漏了它們。

　　抬頭看是一望無(wú)際的藍(lán)天，往前看是滿山的茶樹(shù)，低頭看是自己的采摘成果。不知不覺(jué)，我已經(jīng)采了大半筐了。我俯下頭，把鼻子湊近籮筐——啊！這茶的清香，真讓人陶醉！那一瞬間，我猶如掉進(jìn)了一個(gè)滿是茶香的天堂。

　　回到家，我們把這些茶葉制成了綠茶。可是怎么變得那么少呢？后來(lái)我才知道，五斤新鮮的綠葉只能炒出一斤成品的綠茶。采茶葉的茶農(nóng)民可真辛苦啊！這不禁讓我想起了一句詩(shī)：“俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。”