每天早上，喝到豆?jié){，但是我怎么也喝不出那種希望的味，那種讓我刻骨銘心的，在實踐基地親自動手磨制的豆?jié){味，那濃濃的汁，淡淡的香，淺淺的甜……

　　那天，一走進(jìn)實踐——豆腐制作房，我們就被那些小石磨吸引了。開始，先聆聽了豆腐的由來。原來盛傳一段神奇的故事呢：據(jù)說古時候，我國安徽淮安有個媳婦瞞著婆婆偷煮豆?jié){吃。突然，有人敲門，慌亂中，媳婦將煮好的豆?jié){倒入一個腌制過菜的罐子中。誰知，敲門的是自己的丈夫，虛驚一場。媳婦打開罐子準(zhǔn)備和丈夫品嘗豆?jié){，卻發(fā)現(xiàn)豆?jié){變成了豆腐花。吃了一口，味道鮮嫩可口。這就成了后來民間膾炙人口的豆腐。

　　接著，老師又為我們介紹制作豆腐的七大程序：、選料、浸泡、磨制4、濾漿5、煮漿6、點鹵7、成型。最后，我們同學(xué)都迫不及待地想大顯身手。磨制是最為關(guān)鍵的一步了，老師把我們分成四人一組，分工合作。放豆——加水——推磨——收漿，大家各負(fù)其責(zé)，井然有序。其中加水的同學(xué)一定要掌握適度，水過多過少，磨出來的豆?jié){不是過稀就是過濃。我們四人密切配合，相互提醒，豆?jié){汁終于在我們的驚喜中一點一點出來了。之后，我們又交換各自的分工，親身體驗著每一個環(huán)節(jié)。不一會兒，我們就把老師分給的豆子全磨完了，乳白色的豆?jié){聚集了小半桶。老師又幫我們過濾一下，放入鍋里煮，煮開后又加入少量糖，每人一小勺，大家開心地品嘗著……

　　這次活動，讓我們真真切切地感受著的艱辛、成功的喜悅。讓我們學(xué)會在活動中團(tuán)結(jié)協(xié)作，更讓我們在實踐中長知識，在勞動中學(xué)本領(lǐng)，在情景中受，在體驗中感悟人生。