芹 菜 今天,我和爸爸一起到菜市場買菜，爸爸特地買了好多的芹菜。聽說，芹菜還是一種草本植物呢！ 芹菜的莖長長的，渾身都是綠色的。只要用折斷它脆嫩的莖，那晶瑩`剔透的乳汁便會自然而然地流出來,滴在你的手上,濺在你的臉龐上,就像是蒙蒙的細雨,感覺涼絲絲的。輕輕扒開它那綠色`發亮的皮，里面的裸肉就好像是全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時感到全身愜意，心曠神怡，涼爽的滋味立刻沁人肺腑；聞一聞，別具芳香，一定會讓你食欲大增。 芹菜的葉與其他的蔬菜的葉子形狀可謂是大相徑庭，它的葉子就像鴨“腳掌”，腳掌上好像是擦過油似的，光滑`清脆，給人一種清新`涼爽`的感覺。再細看，芹菜的經脈清晰可見，活像一幅五彩繽紛的地圖。 芹菜的味道怪怪的。

　　你可別小瞧了這其貌不揚的綠家伙，他的營養十分豐富。100克芹菜中含有2.2可蛋白質，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克其中蛋白質比一般瓜果蔬菜高一倍，鐵含量為番茄的20倍左右，芹菜中還含有豐富的胡蘿卜素和多種的維生素，對人體健康十分有益。 春天吃它可以解渴，還冷預防感冒`肝病`高血壓等疾病都有較好的幫助。我可有提醒一下大家哦！芹菜的葉子也可以吃，營養成分比芹菜莖高許多。 請大家趕快來嘗嘗芹菜吧！它不僅是一道好菜，或許還有種意想不到的奇特功效呢！