俗話說“民以食為天”,人們自己炒出的家常菜是最香的。小編收集了我喜歡的美味作文,歡迎閱讀。
第一篇:我喜歡的美味
我喜歡的美味是“香煎牛排”。每次想起洛陽“好客來”西餐廳的牛排,都讓我止不住只咽口水。
今天是周末,我決定自己動手做一道美味——“香煎牛排”,在學本領的同時一嘗美味。
首先我到超市選回了一塊上好的牛肉里脊,再挑上些黑胡椒粉,西紅柿醬等材料,就匆匆回到家里。
在“高級顧問”媽媽的幫助下,我把牛肉切成薄片,用生抽,料酒以及粉芡調成醬汁兒,把牛肉片腌上二十分鐘后,就動真格開始了“香煎牛排”的制作。
媽媽告訴我,為了防止牛排粘在鍋底,要先拿姜片把燒熱的鍋底擦一擦,我馬上遵照執行。
一切就緒,我的“牛排”一片片下了鍋。只聽得“哧啦啦”一陣響,嗬,“香煎牛排”大功告成。
看呀,鋪著白菜葉子的盤子正中間,一片片香噴噴的牛排,周圍還有紅色的胡蘿卜花,綠色的青椒片等作陪襯,媽媽又幫我把做好的西紅柿醬均勻的鋪在牛排上面。真是色香味俱全的一頓美餐。
自己動手吃飯香,今天我可是真實的體會到了。勞動最快樂,讓我們多多動手,制作美味,享受生活吧。
第二篇:我喜歡的美味
俗話說“民以食為天”,人們自己炒出的家常菜是最香的。但在眾多琳瑯滿目的家常菜中,我最喜歡的就是醋溜土豆絲了,因為它又好吃又好做。下面我就介紹一下它的做法。
首先,土豆洗干凈后把皮削掉,用刀把它切成土豆片,土豆片越薄越好。接著,把土豆片一字排開,擺成樓梯形狀,左手輕輕扶住,右手拿刀,快速而且均勻地下刀切成土豆絲,如果切出的土豆絲又細又均勻,出鍋后的樣子才會更加誘人。最后,剝幾瓣蒜,切點姜,蒜切成片狀,姜切成細條狀,這樣菜會更出味些,再準備好佐料,就萬事俱備,準備下鍋了。
下鍋前,點著火,往鍋里放點油,等到油熱后,把事先準備好的姜、蒜先放進去,緊接著把切好的土豆絲全部倒入鍋中,加入適量的開水,用鏟子不停地翻炒。等到快熟時,把鹽、五香粉等佐料撒在土豆絲上,最后,根據個人喜好倒入適量的白醋,一盤熱氣騰騰的醋溜土豆絲就可以擺上桌了。
剛出鍋的醋溜土豆絲裝在盤中,井然有序、金黃油亮,令人垂涎欲滴。夾一根放在嘴里,一咬,嗯,真脆;一嚼,口感挺好;再細細品嘗,它又香又脆又酸,味道會讓你回味無窮。
這就是我最喜歡吃的醋溜土豆絲,家家戶戶都會去做它,雖然只是一道普通的家常菜,但我覺得,它的口感和味道一點都不比那些高檔名菜遜色。
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