西安美食作文6篇

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家整理的西安美食作文，歡迎大家分享。

西安美食作文1

　　我的家鄉(xiāng)陜西有一道風(fēng)味小吃——肉夾饃。走在寧波大街小巷，不論你走入哪家陜西小吃店，上面的招牌菜一欄總會(huì)有“肉夾饃”三個(gè)字的出現(xiàn)。

　　在陜西，肉夾饃是家家戶戶必備的餐食之一，家鄉(xiāng)人對(duì)它的熱愛(ài)之情難以言表。每家每戶的主婦都會(huì)制作肉夾饃。一道小吃，可以風(fēng)靡一時(shí)，還能讓各家各戶都學(xué)會(huì)如何制作，可見(jiàn)其魅力之大。

　　每次回老家，我都不忘吃上幾個(gè)美味可口的肉夾饃，奶奶做肉夾饃的手藝也是我家的一絕。當(dāng)我想吃肉夾饃的時(shí)候，我總是纏著在客廳縫補(bǔ)衣服的奶奶，讓奶奶給我做。而奶奶每次也都是拗不過(guò)我的哀求，放下正在縫補(bǔ)的衣服，為我做我心心念念的肉夾饃。

　　奶奶先把面粉拿出來(lái)，按一定的比例用水稀釋，揉成面團(tuán)后搓成圓筒形進(jìn)行發(fā)酵。接著她從冰箱里拿出一塊新鮮的五花肉放在桌上，切成塊備用。調(diào)汁可是影響肉夾饃最重要的一道程序，為了保計(jì)湯汁的質(zhì)量，奶奶總是很細(xì)心地把少量的冰糖和水放入加熱了的水中攪拌均勻，一邊攪拌一邊觀察顏色，待顏色呈暗紅即可。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶把切好的五花肉放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)調(diào)微火。煮肉的過(guò)程中，奶奶也沒(méi)閑著，她把吉布饃拿出來(lái)，和面團(tuán)揉為一體，做成一個(gè)個(gè)圓餅的形狀放入籠屜內(nèi)蒸上。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，鍋內(nèi)的五花肉已軟成糊狀，奶奶把調(diào)好的汁倒入五花肉中，并不斷翻動(dòng)，以防粘鍋。待秘汁入味到肉中后，將肉盛起切與小丁丁碎，再放入胡蘿卜、青椒等調(diào)勻成醬汁。這時(shí)，籠屜內(nèi)的饃餅也差不多熟了，奶奶拿出一個(gè)饃餅，用刀將饃餅從中間切開(kāi)一個(gè)口子，最關(guān)鍵的是不能切斷，然后把已調(diào)勻的五花肉醬汁倒入饃餅內(nèi)，再用筷子將醬汁鋪平就好。

　　我接過(guò)還冒著熱氣的肉夾饃，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，不一會(huì)兒原本是兩個(gè)手掌大小的肉夾饃，現(xiàn)在只有手心那么大了。那味道豈是一個(gè)“爽”字了得，咸中帶辣，辣中帶甜，真是回味無(wú)窮。

　　肉夾饃的絕配就是面湯了，選擇面湯來(lái)作為肉夾饃的“湯”也是陜西美食的一大特色。肉夾饃對(duì)于家鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是上天賜予的一道美食，但是也有人對(duì)此卻有著不同的見(jiàn)解。我的媽媽是寧波人，她就不喜歡吃肉夾饃。每次我和爸爸想吃肉夾饃時(shí)，她總是不屑一顧，也從不參與。后來(lái)我才知道原來(lái)我們覺(jué)得肉夾饃美味不僅局限于它的味道，更多是的對(duì)于家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

　　那小小的肉丁，那干癟的饃餅是我們家鄉(xiāng)人永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的味道。美食不僅僅是美食，看到它，吃著它總會(huì)讓我想起家鄉(xiāng)的土窯，想起窯前的那棵棗樹(shù)，想起黃土高坡上那一排排的蘋(píng)果樹(shù)。我愛(ài)吃肉夾饃，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——陜西。

西安美食作文2

　　這個(gè)暑假，我有幸跟著老師來(lái)到古城西安研學(xué)，學(xué)習(xí)那里的民俗文化。坐了三個(gè)小時(shí)的火車，站到西安火車站面前，餓得不行的我，把西安看成了面皮！

　　西安所有景點(diǎn)中，回民街是我最向往的，來(lái)西安是不能不去呀。回民街的小吃數(shù)不勝數(shù)，在離回民街很遠(yuǎn)的地方我就聞到了香味。

　　東坡先生曾為陜西羊肉泡饃而作：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲。孔子是：“齊聞《韶》，三月不知肉味。”而對(duì)我來(lái)說(shuō)，是“吾在嘗羊肉，卻不知牛肉味。”雖然味道有些沖，但嘗起來(lái)還是不錯(cuò)哦！

　　有一個(gè)很特別的風(fēng)味小吃叫biangbiang面，這個(gè)字看起來(lái)很難寫(xiě)，但有一個(gè)分解詩(shī)：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎。八字大張口，言字往里走。左一扭，右一扭，西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)。中間夾個(gè)馬大王，心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖，推著車車進(jìn)咸陽(yáng)。他不僅名字特別，味道更別有一番。它是由關(guān)中麥子磨成的面粉，手工拉成長(zhǎng)、寬、厚的面條，相當(dāng)于寬粉。入口即化的biangbiang面有多好吃呢？吃下去涼絲絲的，很有勁道，它還被稱為陜西八大怪之一呢！說(shuō)真的，味道真是妙不可言！

　　還有一個(gè)小吃，曾深得秦始皇的喜愛(ài)。它并不是從咸陽(yáng)流傳出來(lái)，而是從秦鎮(zhèn)本地為皇朝供物的，這些都是民間傳說(shuō)啦！想必這個(gè)大家都吃過(guò)，是香軟可口的涼皮呀！它的原料是大米粉，制作時(shí)把大米粉調(diào)成糊狀，平鋪在多層竹籠內(nèi)，吃起來(lái)，嗯！真香！嗯！真嫩！嗯！真燙！嗯！真好！

　　吃包子當(dāng)然要到“賈三灌湯包子”了。記得去回民街時(shí)，天空飄著毛毛細(xì)雨，我和“蒙古女戰(zhàn)士”趙婉蒙，找了很長(zhǎng)時(shí)間，終于到了。哇！好多人啊，賈三灌湯包果然名不虛傳。我們湊錢(qián)合買(mǎi)了一籠十八塊錢(qián)的最便宜的青菜牛肉湯包。我們等了很久，突然想起了我們二集合時(shí)間還有十分鐘啊。我們拿起包子，拔腿就跑，結(jié)果，沒(méi)有我們想象的那么慘！我們聞著包子香味，再也忍不住了！狼吞虎咽的樣子就體現(xiàn)在我們的身上了！啊！第一感受——燙！

　　我這次去回民街的一大遺憾就是沒(méi)有吃到刨冰，這是作為吃貨的一大悲哀呀……

　　西安美食如此之多，我都有點(diǎn)不想回去了！

西安美食作文3

　　我是一個(gè)“美食家 吃貨”，對(duì)食物要先嘗一嘗好不好吃，如果正喝了我的口味，一定會(huì)敞開(kāi)肚皮狂吃一頓。這次西安行，自然也改不了這個(gè)習(xí)慣。

　　主食

　　大家先看看我們?cè)谖靼驳闹魇常篵iāng biāng面、臊子面、羊肉泡饃、肉夾饃……如果喜歡面食類的朋友就有口福了。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重，所以這些面食都是又咸又辣，沒(méi)什么湯。

　　先從我最喜歡的臊子面說(shuō)起吧。臊子面的臊念“sao”，不念“zao”。我這個(gè)“辣妹子”，無(wú)辣不歡，臊子面會(huì)得到我的喜愛(ài)，肯定先得辣。它不僅辣，還加上香菜、牛肉、胡蘿卜、青菜等，紅紅綠綠的面一上桌，看著就可口。這面不僅味道調(diào)得鮮美，面條也棒，每根面都很長(zhǎng)很長(zhǎng)，站在樓梯上才能完整地夾起一根面條。面條QQ滑滑的，還特別有嚼頭。

　　現(xiàn)在來(lái)看biangbiang面吧!biangbiang面就像面片一樣，方形的一片一片，滑溜溜的，又特別筋道。下面就是西安人口味重的show time,也是我不太喜歡biangbiang面的一點(diǎn)原因。biangbiang面的湯咸而且油膩但不辣，原本無(wú)辜的面被“污染”了，所以整碗面我是硬著頭皮吃下去的。

　　一定要出場(chǎng)的還有聞名天下的羊肉泡饃。吃羊肉泡饃要先把一塊硬硬馕掰成一粒粒的碎屑，據(jù)說(shuō)是越細(xì)越有味道。掰好后送到廚房，將熱騰騰的湯汁沖進(jìn)去，面上是香噴噴的羊肉或牛肉。如果你的馕掰得很細(xì)的話，那吃的時(shí)候千萬(wàn)不能攪，否則都糊了，夾不起來(lái)了。吃羊肉泡饃似乎要特別有耐心，好像不太適合我。

　　飲料

　　小朋友出門(mén)一定少不了飲料，接下來(lái)要介紹西安的特色飲料了。

　　冰峰，飲料中的王者啊!它顏色橙黃，既有汽水的味道，又有果汁的味道，二者完美地結(jié)合在一起，好喝極了，還不貴哦!

　　老酸奶也算得上是當(dāng)?shù)氐奶厣嬃习伞＿@是當(dāng)?shù)厝擞米约旱姆椒ㄗ灾频乃崮蹋榘咨拇善浚Ｆぜ埌姆饪冢豢淳蛣e有一番風(fēng)味。平常和的酸奶口感細(xì)膩，而西安老酸奶卻時(shí)粗時(shí)細(xì)，味道不錯(cuò)!

　　水果

　　去華山的路上，時(shí)不時(shí)會(huì)看見(jiàn)車窗外一樹(shù)樹(shù)“迷你版的小燈籠”，我們?cè)疽詾槭菞椬幽兀髞?lái)才知道那是西安的特產(chǎn)——一口柿。一口柿像一個(gè)晶瑩剔透的水晶球，小小的，一口就能吸完，因此而得名。它是下過(guò)霜以后才采摘的，所以格外甜。

　　石榴在福州不常見(jiàn)，可這多得是。大個(gè)的、中等個(gè)的、小個(gè)的，甜的、酸的，吃著玩的、泡酒用的……各種各樣，應(yīng)有盡有。顏色鮮艷，掰開(kāi)一個(gè)，甜絲絲的，特別好吃。所以，到西安一定要買(mǎi)石榴哦!

　　當(dāng)然，西安還有許多好吃的小吃，我就不說(shuō)了，你自己慢慢品嘗去吧!