“黃房子，紅帳子，里頭住著兩個白胖子。”這首兒歌謎語大家應該都聽過吧，它的謎底就是花生。

　　花生一般長2~3厘米，寬1厘米左右。外殼呈淡黃色，凹凸不平，里面的花生仁外包著一層紅色的薄薄的皮，剝開皮，白白胖胖的花生仁呈現在眼前，就像兩個小寶寶，怪可愛的。

　　花生，又名落花生，因它花落才結果而得名，又名金果、長壽果等。花生是豆科作物，是優質食用油的主要原料。花生滋養補益，有助于延年益壽，有大量蛋白質和脂肪，民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同譽為“植物肉”“素中之葷”。

　　花生味道十分好，對身體各方面也有許多好處。花生熬湯吃可以治腳氣，還可以止血。而且它對眼睛也有一定的好處。

　　花生的種類很多。其中有一種有五種顏色：紫、黃、白、紅、褐，叫“五彩花生”，這種花生十分罕見。

　　花生產于南美洲，是一年生草本植物，從播種到開花只用一個月時間，花期長達兩個月，它的花單生或簇生魚葉腋部，每株花生少則開100-200朵，多則上千朵。花生開花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長，從枯萎的花管內長出一根果針，果針迅速縱向伸長，先向上生長，幾天后，子房柄下垂于地面，在延伸的過程中，子房柄表皮細胞木質化，保護幼嫩的果針入土。當果針入土達5-6厘米時，子房開始橫臥，肥大變白，體表長出茸毛，可以直接吸收水分和各種養分以供生長發育的需要。這樣一顆又一顆的種子相繼形成，表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟，形成了我們所見的花生果實。地上開花地下結果是花生所固有的一種遺傳特性，也是它對特殊環境長期適應的結果。花生結果時喜黑暗、濕潤和機械刺激的生態環境。這些因素已成為莢果生長發育不可缺少的條件。而且為了生育和傳種，它只有把子房伸入地下土壤去結果。

　　花生的好處非常多，但它也有壞處：你們知道嗎？如果把它放在陰暗潮濕的地方，它身上就會長出一種霉菌，會致癌，大家可要當心了。

　　花生的好處很多，我們要多吃。