下午，陽光普照著大地，寫完了老師布置的清明節作文。我和我的助手德志哥哥為我們的媽媽還有我的妹妹做起了蛋餃。

　　首先，就讓我這個“大廚”來為你介紹一下我們今天的“特色菜”蛋餃的做法吧！

　　看過抖音的朋友們肯定都知道蛋餃是怎樣做的。不過啊，這回你可要豎起耳朵，睜大眼睛了。我們的蛋餃可是我和潘研姐姐研究出來的“新版本”噢！

　　好了，“廚外話”不多講，讓我們動起手來！

　　因為上次媽媽說老干媽味的蛋餃有點咸，所以這次我做的是火腿腸味的蛋餃。大家可不要介意哦！

　　首先，我們把火腿腸切成一片一片的，然后把它們疊在一起剁成碎碎的。可能因為我太暴力了，把火腿腸剁得到處都是。還有一片最調皮，像一只小蚱蜢，盡然跳到我妹妹的嘴皮上去了。

　　然后，是準備工具和打雞蛋，做蛋餃要的工具可簡單了。一個湯勺，一把小勺子，兩只筷子和三個碗就行了。準備好了工具，我又拿了一個碗打起雞蛋來。吸收了上一次做蛋糕打雞蛋的教訓。先拿著雞蛋對著碗邊打了一下，再用手摳著打碎的細縫，兩只手往后一拉就行了。

　　打好了雞蛋，我用筷子把雞蛋攪在一起，然后再撒上一丁點兒鹽就行了。

　　最后，也就是最關鍵的一步煎蛋餃了。

　　我先用鐵湯勺在火上燒了一會兒，再拿一只筷子搞一點豬油放到湯勺上，接著用小勺子舀一點雞蛋和火腿放到湯勺上就行了。

　　怎么樣，大家應該都“口水直流三千尺”了吧？那就趕快行動起來吧！美味的蛋餃在等著我們！