在我的記憶長河中，有許多被我忘懷了，但有一件我仍記得非常清楚——炸紅薯條。

　　一天，我起得比往常都要早，我這是要去干啥呢？對啦！買紅薯呀！我飛快地弄完了洗嗽，興高采烈地出門了。第一個目的地：菜市場。我獨自來到了菜市場，那里人山人海，如果你是初次來到這一眼望不到盡頭的菜市場的話，可能你會大吃一驚。

　　我穿過了幾條小路，擠出了人海，費盡了我一半的力量來到了賣紅薯的店面里，我有禮貌地問了問店主紅薯的價格：一斤5元。于是，我精心挑選了幾個大的紅紅的紅薯。買好后，我又滿懷著能做好紅薯的信心回家了。

　　回到家后，我把手用水再三的沖洗了幾遍，來到了廚房。

　　我把我在菜市場內(nèi)精心挑選的紅薯拿了出來，我把紅薯去皮洗凈甩去水分后，我又將紅薯切成小指粗細的條，在用刀子的過程中，我可要提醒大家要格外小心哦！

　　下面是最重要也是危險的步驟了，我們首先得把油倒入鍋內(nèi)，在油冒了青煙時大概就是八成熱的樣了，這是，我們才把紅薯條兒輕輕、慢慢地放入鍋中。

　　等到紅薯條兒浮起來之后，把火關(guān)小，慢慢地炸，在炸地過程中，我們可以輕微地將紅薯條兒用筷子撥動一下，將這些在熱油鍋中的紅薯條兒受熱均勻些，只有這樣紅薯條兒才能更好看。

　　做好了以上步驟后，我們就只要等待紅薯條兒炸成一個個金黃的小姑娘了，炸好后即可出鍋裝盤了。

　　我做好后，把爸爸媽媽叫了起來，“啊！真好吃！”我聽到了爸爸媽媽的贊揚后，一蹦三尺高。高興的不得了。

　　在最后，我還要告訴大家一個小秘密：選那些大的紅心的紅薯，即使不用放糖都會覺得口味甜。學會了嗎？趕快試試吧！