每年的十月一日是國慶節(jié)，2016年是建國六十七周年，也就是第六十七個國慶節(jié)。 ]

　　今天，我跟媽媽說：“我們今天來包餃子吧！”媽媽點了一下頭，我笑的不亦樂乎。

　　餃子皮買來了，餃子皮又簿又圓。該做餃子餡了，先把肉切均勻，在放菜，香干，蔥， 等……然后在放少量鹽，醬油，味精，最后用筷子把餡拌均勻。拌完后，一陣陣淡淡的香味向我撲過來，恨不得撲上去吃上一口。

　　開始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餡。包完一個像一個圓鼓鼓的肚子，哎呀！露餡了，我放在桌子上，然后繼續(xù)開始包，包完了一碗又一碗，終于包完了。真像一朵朵白色的鮮花綻了開來。

　　開始煮餃子了，先把鍋里的水燒開，放入餃子，過了一分鐘，鍋里的水沸騰起來，像一個個小孩淘氣的蹦蹦跳跳，又像一朵朵白色的鮮花從土里鉆出來。媽媽在鍋里加了一點少許的冷水，我問媽媽為什么？媽媽說:“這樣煮熟的快一點。”就這樣媽媽加了兩三次冷水。過了一兩分鐘，淡淡的香味從鍋里飄了出來，真香呀！我咽了咽口水。餃子出鍋了盛到了碗里，香噴噴的。放了醬油，味精，麻油，蒜泥，蔥，醋，辣椒，澆到餃子里，那香味沒得說。我吹了吹，咬了一口，好吃的不得了，我一下子吃了有六個多，吃的津津有味。

　　包餃子中度過了愉快的一天，真難忘呀！