今天沈老師給我們上了一節非常有趣的課，如何區分生雞蛋和熟雞蛋。

　　我小心翼翼地從書包里拿出兩個雞蛋，它們一只是生的，一只是煮熟的。遠看像一個白生生的小胖娃娃，正在悄悄地朝你微笑；近看活像一個橄欖球，又像一滴放大的小水珠，一頭較尖，一頭較圓。

　　首先，我們先從外表區分生熟雞蛋。你只要把這兩個雞蛋放在眼前仔細觀察，如果一個雞蛋的毛孔大得像老太太的皮膚的話，那就是熟雞蛋了。因為在煮雞蛋的時候有許多調皮的熱氣淘氣地鉆到雞蛋里，熱氣多了，雞蛋的毛孔也就變大了。相反，如果雞蛋的毛孔像小娃娃的皮膚一樣細膩，仿佛風一吹就會有水滲出來，那就是生雞蛋了。這個方法也不是萬能的，品種不同，對錯也不同，還是試試下一個方法吧。

　　“搖一搖”這個方法靠譜多了。如果生雞蛋搖一搖，便會聽到“咣當咣當”的聲音，聽，它們在喊“救命呀，別搖了，我暈車的啊！”因為蛋清是液體，搖動的時候撞到了蛋殼就會發出聲音，而熟雞蛋因為蛋清、蛋黃早已煮熟凝固，所以無論怎么搖動都不會發出聲音來。

　　“讓我們來轉一轉”，沈老師的話音剛落，同學們拿起雞蛋就轉起來了。兩個外表一樣的雞蛋，卻一個轉得快，一個轉得慢。這是為什么呢？原來，液體的重心是不穩定的，所以才轉得慢，而煮熟的雞蛋變成固體，重心是穩定的，所以轉得快。

　　當然，還有最后的殺手锏，那就是敲開來看一看到底哪個是熟雞蛋，哪個是生雞蛋。

　　通過這節課，我不但掌握了區分生雞蛋和熟雞蛋的方法，更讓我明白了，只有仔細觀察，才能發現別人沒有注意到的細節，掌握更多知識的道理。