我愛吃土豆，從小。

　　土豆擺在飯桌上，爸爸夾起一筷子，“我們小時候，哪兒有你們現在這么多零食？唯一的零食就是這個（說到這兒，他用筷子指指土豆）。小時候，放學回來，大人都下地干活去了，肚子餓，就從地里刨兩顆來，洗洗吃了……”

　　土豆是窮人的面包。

　　土豆的果實長在地下，默默無聞，無人知曉。蘋果、石榴鮮紅的果實掛在枝頭，惹人駐足，采摘。它的價格也很便宜，從未大起大落過。

　　土豆的心態一直很平穩。

　　我喜歡土豆，它極易生長。它從不挑剔環境，無論是肥沃的黑土地里，還是貧瘠的黃土里，只要將它埋下，它就努力地、積極地、向上地生長，成長。

　　物競天擇，適者生存。土豆的韌性與品質不正值得我們去欣賞、去學習、去贊揚嗎？

　　我喜歡土豆，不僅因為它適應環境生長，還因為它那讓人覺得舒服的形狀。圓球形的土豆表皮粗糙，容易掌握。它不太圓滑，卻也不有棱有角。這樣處世的態度，簡單不復雜。

　　這正是“素淡的世故與明白的愚”??！