【第1篇】

　　我的記憶里有很多第一次的嘗試，像天上的星星似的,數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！

　　早上起床，我正覺得無聊，忽然從樓下傳來媽媽的呼喚聲。我連忙跑過去，媽媽說：“今天我們包餃子吃?！蔽衣犃艘槐娜吒?，因為我最喜歡吃媽媽包的餃子了?？晌腋吲d得太早。因為媽媽接著說：“佳佳，你今天要學會自己包餃子?！蔽乙凰查g急得直跺腳。“我不會包餃子，怎么辦才好呢？”頓時，媽媽笑了，我也笑了。

　　經過媽媽的一番精心準備，我們一起動手了。媽媽拿出從市場上買來的一片餃子皮，餃子皮圓圓的像太陽一樣，摸去滑又軟，沾了一點清水，在中間舀上一小瓢三鮮餡，然后，熟練地對折把周圍封起來。媽媽還特意交待要把餃子的邊捏緊，并用她靈巧的手指在邊上折成小花紋，頓時，一個昂首東望的飽滿的餃子就誕生了。

　　我看得目不轉睛，毫不猶豫就拿了一片餃子皮，胸有成竹，沾水，放餡，對折，一帆風順，可我想封起來就不容易，那未成形的“餃子先生”似乎十分調皮，我往左捏，“他”的餡兒往右跑，我往右捏，“他”的餡兒又往左跑。我被“他”氣得火冒三丈，使出九牛二虎之力雙手一起捏，“噗”地輕輕一聲，“餃子先生”的肚子被我擠破了。我只好再用另一片餃子皮包住。媽媽戲說我包了個傷員，并再教我一次。

　　這一次我睜大了銅鈴般的眼睛。漸漸明白，上次是餡兒放太多。我再包一次，雖然，第二個有些扁，但我繼續包第三個、第四個，越包越好，我終于包出胖乎乎的可愛的“餃子先生”了。

　　嘗著自己第一次包的餃子，我心里特別美滋滋的。這讓我明白，凡事都要勇于嘗試，反復實踐，也許第一次往往就是一個很好的開始，第一次就是一個成功的起點。

　　【第2篇】

　　星期天早上，媽媽走到我床邊對我說：“今天我們包餃子吃，你要不要學啊？”還在睡懶覺的我聽到“餃子”二字，頓時睡意全無。我一骨碌爬起來說：“好啊好啊，今天我就要學會包餃子?！贝蠹铱赡苓€不知道，我可是最愛吃餃子的了，有幾次媽媽也提醒過我既然愛吃就要學會包。這不，今天機會就來了嘛。

　　一切準備就緒，我有點小激動呢！媽媽說：“我們先搟餃子皮吧?！敝灰妺寢尠押秃玫拿娲甑糜旨氂珠L，再用刀切成一小截一小截的。我迫不及待地拿起一截就開始搟起餃子皮來，可是卻不知怎么搞的，這皮一會兒像雞蛋一樣扁圓，一會兒又太薄了?？粗鴭寢寭{得這么好的皮，我有點難為情了。媽媽看出了我的心思，馬上鼓勵我：“沒關系，這是第一次，慢慢學，總會成功的?！甭犃藡寢尩脑捨宜查g又有了信心。媽媽一邊手把手地教我一邊說搟餃子皮的要領：“皮不能太薄，也不能太厚，一定要均勻?！痹趮寢尩闹笇?，我完成了一張標準的餃子皮。緊接著第二張、第三張……我越來越熟練了，速度也提高了，媽媽夸我真聰明。

　　接下來就是正式包餃子了。媽媽示范給我看，先用筷子夾一點肉餡放到皮上，然后把皮的邊兒一點點地用手捏起來，一個餃子就完成了。起初我又像剛才搟皮一樣，把餃子包得很難看。但經過我仔細觀察和琢磨媽媽的手法，一個又一個漂亮的餃子在我的手上誕生了。

　　吃著自己親手包的餃子，感覺就是不一樣，又香又甜，還似乎永遠都吃不飽吃不夠呢！

　　【第3篇】

　　星期六，太陽公公露出了笑臉，陽光射進屋里。天氣格外好，空氣格外清新，我的心情也格外舒服。

　　我早早起床，興致勃勃地問媽媽：“媽媽，我能幫你干點什么嗎？”媽媽面帶微笑地問我：“你今天想吃餃子嗎？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答?！澳悄憔蛠韼臀野溩影?！”媽媽對我說。我興奮地說：“太好了！太好了！”

　　來到廚房，我看媽媽早已準備好了面粉、水。我挽起袖子，準備大干一場。我也學著媽媽樣子把面粉倒進盆子里，加水進去和面粉攪拌。媽媽突然說：“水加太多了，倒點面粉進去?！蔽艺諎寢屨f的做了，又繼續攪拌。媽媽又說：“加一些酵母粉讓它發酵。”我倒進去了發酵粉，又攪拌了一下，然后把攪拌好的面粉放在面盆里讓面粉發酵

　　過了好久，我見它發酵成功了，便興沖沖地拿起面團，用搟面杖在小面團上滾了幾下，可面團變得調皮起來，竟粘在了搟面杖上。我不知如何是好，無奈之下，只好請教媽媽。媽媽笑著對我說：“小傻瓜，你沒加面粉呢！當然會粘在搟面杖上！”我不好意思地說：“我明白了。”我照著媽媽的樣子做了，果然，能把餃子皮完好無損地搟好了。

　　接下來到了最重要的一步——包餃子了。可餃子皮在我手中卻像個調皮的小孩：我捏住這頭，那一頭又打開了，包住那一頭，另一角又露餡了，我把兩頭捏住，一不小心，中間又露了出來。沒辦法，又要請教“師傅”了。媽媽告訴我：“別小看包餃子這事，其實這里面的學問也大著呢，你看這里面肉餡不能太多了，多像你的學習不能驕傲，一旦驕傲了不但不能取得好成績，還會把你自己原來的成績都給擠出來了，要想做好自己必須要虛心，包餃子你看必須一步一步慢慢來，就像你的學習一樣，也要先打好自己的基礎，才能取得成績，急于求成什么也做不了。第一個不成可以繼續學，慢慢學，你肯定會成功的?！蔽野讯嘤囵W夾出來些，看著媽媽的樣子，包了很多之后才包好一個像樣的餃子。看著自己包成功的餃子我會心的笑了。

　　經過包餃子我悟出一個道理：不管做什么事，碰到怎樣的困難與挫折，都不要灰心，要虛心問別人，還要堅持不懈地去努力，這樣，也可以取得成功！