我學會了煎荷包蛋

我學會了煎荷包蛋1

　　昨天晚上，我爸爸教我煎荷包蛋。這是我第一次煎荷包蛋，所以我非常興奮。

　　爸爸把新鍋拿出來，放在煤氣灶上，并把火打著。我拿來一個潔白的大雞蛋，在碗邊輕輕一嗑，然后掰開蛋殼，只聽見“唰”的一聲，蛋黃和一半蛋清掉在了碗的里面，一單的丹青掉在了碗的旁邊。爸爸大聲說：你這樣太浪費了！掰開蛋殼的時候要對準碗，不要讓蛋清留在碗外！“我看見鍋被***得很紅很紅，這句話激起我的信心我連忙放了油。我怕被油濺到手，就想在鍋的正上面把打開的蛋黃和蛋清放下去。爸爸見了馬上說：不要再這么高的地方把雞蛋放下去！這樣會濺起油燙到自己的！”不過那時已經晚了，雞蛋已經滑下去了。有一滴油濺到我的手了。我生氣地和爸爸說：“你為什么不早說呢？”我馬上跑出廚房，一屁股坐在沙發上。爸爸看見了就馬上說：世上無難事，只要肯攀登！”這句話激起我的信心。我聽后又馬上跑進廚房一看，雞蛋的四周已經有一圈焦糊了，我馬上用鍋鏟把雞蛋翻過來翻過卷成荷包狀，再拿一個碗把荷包蛋放在里面，然后在荷包蛋上放了一點醬油，再拿給爸爸品嘗一下，爸爸微笑著說：兒子，你第一次做的荷包蛋外表雖然不怎么樣，蛋味道超好吃！你以后多練幾次就好了！”我聽了之后心里樂滋滋的，像吃了蜜一樣甜！因為我終于學會了煎荷包蛋。

我學會了煎荷包蛋2

　　我最喜歡吃荷包蛋，每次看到媽媽煎荷包蛋的時候，我的手都癢癢的。我曾經很多次向媽媽請求讓我親自煎荷包蛋，媽媽怕我燙傷，每次都拒絕了。

　　那時一個星期天早上 ，機會終于來了！我起床刷牙、洗完臉剛走出來的時候，就看見媽媽像往常一樣煲好了粥，準備煎蛋時，電話響了，媽媽放下手頭活趕快去接電話，幾句話后，只聽見媽媽說：“好，我馬上來。”說完就掛了電話，她一邊換鞋一邊對我說：“你表姨過來，我去接她。”說完就走了，我一邊做作業一邊等媽媽，可是5分鐘過去了，10分鐘也過去了……不知不覺地，我肚子咕咕響了。

　　忽然，一個念頭在我腦海閃過，為什么不自己試試呢？我連忙跑去廚房。記得媽媽教我先把鍋洗干凈后，開火吧鍋里的水分燒干，然后放適當的油在鍋里，接著我敲蛋，第一次敲，我怕敲得太大力把蛋黃、蛋白都漏在地上，太小力那個蛋又打不開，看著鍋里已冒煙，我手忙腳亂時，我鼓起勇氣把蛋打開放在鍋里，過了一會兒，我想看蛋好了沒有，那時剛好油濺出來把我的臉燙疼了，看來，煎蛋看似容易，做起來卻是那么的難，但我不放棄決定再煎一個，煎第二的時候，我調好了敲得力度，所以這一關基本過了，但要翻過來的時候，我卻只把半個蛋反過來，最后又趕緊把剩下的接著翻過來，吸取第一次、第二次的教訓和經驗，第三個煎得很成功。不知什么時候，媽媽已經站在我身后了，我把荷包蛋端出去，首先讓媽媽嘗嘗，媽媽邊吃邊說：“挺好吃的，看來我以后不在家的時候，我兒子不會挨餓了。”我自己也吃了一個，覺得很好吃，也許是我自己煎得蛋比較好吃吧！

我學會了煎荷包蛋3

　　早晨，我被小鬧鐘清脆的聲音吵醒了。我睜開眼睛，伸了個懶腰，聽見廚房“噼啪噼啪”的，我連忙跑進廚房，看見媽媽正在煎荷包蛋，羨慕極了，央求媽媽教我煎荷包蛋，媽媽爽快地答應了。

　　只見媽媽先將鍋洗干凈，再把鍋放到爐上，點著火，等鍋熱了，接著，放一點油，媽媽說：“油要熟了再放蛋。”然后，從冰箱里拿出兩個蛋，把蛋敲在鍋邊，蛋的中間突然有一條縫，媽媽把縫往外掰，只見蛋清和蛋黃乖乖地落入鍋里，不久，蛋的一面熟了，媽媽把鍋向上一提，蛋就變成了另一面。過了一會兒，媽媽煎的荷包蛋就煎成了，看那蛋好圓，仿佛小朋友那胖乎乎的小臉蛋。

　　我有點迫不及待了，想快點試一試。我學著媽媽的樣子，小心翼翼地做了起來，不是把廚房變成煙霧重重，就是蛋清流到外面。我真想放棄呀，像泄了氣的皮球，一下子坐在了地上。媽媽走過來，語重心長地說：“煎荷包蛋是有技巧的，不是一朝一夕就能學會的，無論學什么，都要有耐心，不能輕易放棄。你看，聽見油”噼啪噼啪“的聲音才能放蛋，敲蛋時不要太重——”聽了媽媽的話，我又在鍋邊打了一個雞蛋，不忙不慌地放了一點鹽。那蛋清立刻鼓起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。我用鏟子輕輕地把它合起來，一個金黃的荷包蛋煎好了。我高興得一蹦三尺高，媽媽看了甜甜地笑了，我也笑了。

我學會了煎荷包蛋4

　　在成長的過程中，我經歷了許多事。其中大多都已淡忘，而有一件事卻深深地印在我的腦海里，因為這件事給了我一個啟示：世上無難事，只怕有心人。

　　那是一個星期天中午，媽媽有事不在家，讓我自己做飯，我不假思索地答應了。飯我不費吹灰之力就做好了。可是菜該做什么呢？我冥思苦想起來，我最后決定煎荷包蛋，因為煎荷包蛋最簡單了。可是該怎么做呢？于是我就上網搜索一番。終于弄懂了大概：先下調料油、鹽，再下雞蛋，最后翻炒一番就大功告成了。于是，我便開始做了起來。我先把自己打扮成廚師樣，再把鍋清洗干凈，然后按照指示放下了適量的油、鹽。我看見它們在鍋里很溫馴，可是開得很慢。我便想讓它們快點開，于是就翻炒了幾下，這下可捅了馬蜂窩。油四處濺起，濺得我的手臂都紅了。這下我可慌了神，便連忙把蛋打碎，然后扔進鍋里，這下油可不濺了。于是我趁熱打鐵，趕緊翻炒幾下，然后就把蓋子放上去，等蛋熟了。最后，我打開蓋子一看，呀，全焦了！

　　我想要放棄了，可是這時我突然想起了媽媽經常對我說的一句話：世上無難事，只怕有心人。于是我就上網搜查原因。經過一番搜查，我發現原來是火太大了。于是我決定，再做一次荷包蛋。

　　我按著剛才的步驟小心翼翼地進行著，當然，這次我把火調小一點。這次的荷包蛋煎的色、香、味俱全。

　　通過這件事，我不但學會了煎荷包蛋，還得到了啟示：世上無難事，只怕有心人。