我學會了煎荷包蛋
我學會了煎荷包蛋1
昨天晚上,我爸爸教我煎荷包蛋。這是我第一次煎荷包蛋,所以我非常興奮。
爸爸把新鍋拿出來,放在煤氣灶上,并把火打著。我拿來一個潔白的大雞蛋,在碗邊輕輕一嗑,然后掰開蛋殼,只聽見“唰”的一聲,蛋黃和一半蛋清掉在了碗的里面,一單的丹青掉在了碗的旁邊。爸爸大聲說:你這樣太浪費了!掰開蛋殼的時候要對準碗,不要讓蛋清留在碗外!“我看見鍋被***得很紅很紅,這句話激起我的信心我連忙放了油。我怕被油濺到手,就想在鍋的正上面把打開的蛋黃和蛋清放下去。爸爸見了馬上說:不要再這么高的地方把雞蛋放下去!這樣會濺起油燙到自己的!”不過那時已經晚了,雞蛋已經滑下去了。有一滴油濺到我的手了。我生氣地和爸爸說:“你為什么不早說呢?”我馬上跑出廚房,一屁股坐在沙發上。爸爸看見了就馬上說:世上無難事,只要肯攀登!”這句話激起我的信心。我聽后又馬上跑進廚房一看,雞蛋的四周已經有一圈焦糊了,我馬上用鍋鏟把雞蛋翻過來翻過卷成荷包狀,再拿一個碗把荷包蛋放在里面,然后在荷包蛋上放了一點醬油,再拿給爸爸品嘗一下,爸爸微笑著說:兒子,你第一次做的荷包蛋外表雖然不怎么樣,蛋味道超好吃!你以后多練幾次就好了!”我聽了之后心里樂滋滋的,像吃了蜜一樣甜!因為我終于學會了煎荷包蛋。
我學會了煎荷包蛋2
我最喜歡吃荷包蛋,每次看到媽媽煎荷包蛋的時候,我的手都癢癢的。我曾經很多次向媽媽請求讓我親自煎荷包蛋,媽媽怕我燙傷,每次都拒絕了。
那時一個星期天早上 ,機會終于來了!我起床刷牙、洗完臉剛走出來的時候,就看見媽媽像往常一樣煲好了粥,準備煎蛋時,電話響了,媽媽放下手頭活趕快去接電話,幾句話后,只聽見媽媽說:“好,我馬上來。”說完就掛了電話,她一邊換鞋一邊對我說:“你表姨過來,我去接她。”說完就走了,我一邊做作業一邊等媽媽,可是5分鐘過去了,10分鐘也過去了……不知不覺地,我肚子咕咕響了。
忽然,一個念頭在我腦海閃過,為什么不自己試試呢?我連忙跑去廚房。記得媽媽教我先把鍋洗干凈后,開火吧鍋里的水分燒干,然后放適當的油在鍋里,接著我敲蛋,第一次敲,我怕敲得太大力把蛋黃、蛋白都漏在地上,太小力那個蛋又打不開,看著鍋里已冒煙,我手忙腳亂時,我鼓起勇氣把蛋打開放在鍋里,過了一會兒,我想看蛋好了沒有,那時剛好油濺出來把我的臉燙疼了,看來,煎蛋看似容易,做起來卻是那么的難,但我不放棄決定再煎一個,煎第二的時候,我調好了敲得力度,所以這一關基本過了,但要翻過來的時候,我卻只把半個蛋反過來,最后又趕緊把剩下的接著翻過來,吸取第一次、第二次的教訓和經驗,第三個煎得很成功。不知什么時候,媽媽已經站在我身后了,我把荷包蛋端出去,首先讓媽媽嘗嘗,媽媽邊吃邊說:“挺好吃的,看來我以后不在家的時候,我兒子不會挨餓了。”我自己也吃了一個,覺得很好吃,也許是我自己煎得蛋比較好吃吧!
我學會了煎荷包蛋3
早晨,我被小鬧鐘清脆的聲音吵醒了。我睜開眼睛,伸了個懶腰,聽見廚房“噼啪噼啪”的,我連忙跑進廚房,看見媽媽正在煎荷包蛋,羨慕極了,央求媽媽教我煎荷包蛋,媽媽爽快地答應了。
只見媽媽先將鍋洗干凈,再把鍋放到爐上,點著火,等鍋熱了,接著,放一點油,媽媽說:“油要熟了再放蛋。”然后,從冰箱里拿出兩個蛋,把蛋敲在鍋邊,蛋的中間突然有一條縫,媽媽把縫往外掰,只見蛋清和蛋黃乖乖地落入鍋里,不久,蛋的一面熟了,媽媽把鍋向上一提,蛋就變成了另一面。過了一會兒,媽媽煎的荷包蛋就煎成了,看那蛋好圓,仿佛小朋友那胖乎乎的小臉蛋。
我有點迫不及待了,想快點試一試。我學著媽媽的樣子,小心翼翼地做了起來,不是把廚房變成煙霧重重,就是蛋清流到外面。我真想放棄呀,像泄了氣的皮球,一下子坐在了地上。媽媽走過來,語重心長地說:“煎荷包蛋是有技巧的,不是一朝一夕就能學會的,無論學什么,都要有耐心,不能輕易放棄。你看,聽見油”噼啪噼啪“的聲音才能放蛋,敲蛋時不要太重——”聽了媽媽的話,我又在鍋邊打了一個雞蛋,不忙不慌地放了一點鹽。那蛋清立刻鼓起了一個大泡泡,再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴,真像一朵黃蕊雪蓮花。我用鏟子輕輕地把它合起來,一個金黃的荷包蛋煎好了。我高興得一蹦三尺高,媽媽看了甜甜地笑了,我也笑了。
我學會了煎荷包蛋4
在成長的過程中,我經歷了許多事。其中大多都已淡忘,而有一件事卻深深地印在我的腦海里,因為這件事給了我一個啟示:世上無難事,只怕有心人。
那是一個星期天中午,媽媽有事不在家,讓我自己做飯,我不假思索地答應了。飯我不費吹灰之力就做好了。可是菜該做什么呢?我冥思苦想起來,我最后決定煎荷包蛋,因為煎荷包蛋最簡單了。可是該怎么做呢?于是我就上網搜索一番。終于弄懂了大概:先下調料油、鹽,再下雞蛋,最后翻炒一番就大功告成了。于是,我便開始做了起來。我先把自己打扮成廚師樣,再把鍋清洗干凈,然后按照指示放下了適量的油、鹽。我看見它們在鍋里很溫馴,可是開得很慢。我便想讓它們快點開,于是就翻炒了幾下,這下可捅了馬蜂窩。油四處濺起,濺得我的手臂都紅了。這下我可慌了神,便連忙把蛋打碎,然后扔進鍋里,這下油可不濺了。于是我趁熱打鐵,趕緊翻炒幾下,然后就把蓋子放上去,等蛋熟了。最后,我打開蓋子一看,呀,全焦了!
我想要放棄了,可是這時我突然想起了媽媽經常對我說的一句話:世上無難事,只怕有心人。于是我就上網搜查原因。經過一番搜查,我發現原來是火太大了。于是我決定,再做一次荷包蛋。
我按著剛才的步驟小心翼翼地進行著,當然,這次我把火調小一點。這次的荷包蛋煎的色、香、味俱全。
通過這件事,我不但學會了煎荷包蛋,還得到了啟示:世上無難事,只怕有心人。
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