我學(xué)會(huì)了做菜
我學(xué)會(huì)了做菜1
星期天,我寫完作業(yè)就在看電視,媽媽打電話說晚回來一會(huì),我就想給媽媽做飯。
我照著媽媽的樣子,把菜切成片,然后,打了個(gè)雞蛋,攪拌均勻,放到鍋里,只聽見“嘭”地一聲響,頓時(shí)油花四濺,正好,有一滴調(diào)皮地油珠濺到我胳膊上,起了個(gè)大泡,本想不做了,可是又想起媽媽給我做飯時(shí),用菜刀切到手,還堅(jiān)持給我做的情景,于是,我的信心又重新燃燒起來,我拿起鏟子,將雞蛋翻炒了一下,又把菜放入鍋里,我忽然覺得很嗆,原來是忘記開抽煙機(jī)了。
就這樣,一道香噴噴的菜上桌了。這時(shí)候,媽媽回來了,說:“什么味?”
說完她走進(jìn)餐廳,看到飯菜時(shí)說:“誰切的菜?太大了。”
聽到媽媽這句話,我的笑容便沒了蹤影。心想;我做好了飯,還嫌棄。
媽媽又補(bǔ)充說:“不過挺香。”
今天的飯我吃著格外香。不知怎么回事。
我學(xué)會(huì)了做菜2
暑假,我學(xué)會(huì)了一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。同學(xué)們,我們一起來學(xué)一學(xué)吧!
第一步是準(zhǔn)備工作。我準(zhǔn)備了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋,還準(zhǔn)備了少許蔥作為輔料,另外就是鹽、雞精和油這些調(diào)料。我先把雞蛋打在碗中,加少許水,用筷子順一個(gè)方向攪拌均勻,把蔥花撒入蛋液中,繼續(xù)攪拌。再把西紅柿切成小塊兒備用。
第二步是炒雞蛋。我打開爐灶,放上炒鍋,把油倒進(jìn)鍋中,等油熱冒煙時(shí),把蛋液倒入鍋中,蛋液在熱鍋中迅速膨脹,像一個(gè)吹起的氣球。我用鍋鏟把圓圓的蛋餅切成小塊兒,翻炒幾下,盛出備用。
第三步是炒西紅柿。依然在鍋中加少許油,待油熱后,迅速把西紅柿塊倒入鍋中,用鏟子翻炒幾下。防止油濺到手上。待西紅柿出汁時(shí)加入鹽,還有炒好的雞蛋,再翻炒幾下,加入雞精調(diào)味兒,一道美味的家常菜就出鍋了。
同學(xué)們,美味又營養(yǎng)的西紅柿炒雞蛋是不是很簡(jiǎn)單啊,快來試試吧!
我學(xué)會(huì)了做菜3
我是一個(gè)十二歲的女孩,家務(wù)活我是樣樣精通,洗衣服、縫衣服都是小菜一碟,可唯獨(dú)不會(huì)做飯。這不,媽媽正打算教我炒菜,我慢慢走到灶臺(tái)旁,打算伸展一下我的手藝。
我從菜籃拿了幾個(gè)土豆,把它放到水里刨皮,剛開始用指甲刨,可指甲越刨越疼。媽媽看見了笑著說:“哪有你這樣刨皮的,要用小勺子刨。”聽媽媽的話,我急忙用小勺子刨了起來,看看刨完的土豆白凈白凈的。然后我刀切了起來,可這切出來的士豆有粗的有細(xì)的真是不好看,洗士豆和切士豆的工序就完了,又切了點(diǎn)蔥絲,接著就是炒土豆,先往炒鍋里倒入一點(diǎn)油,放到電磁爐上加熱,油開始冒煙,我就把土豆、蔥絲、葁片、調(diào)料粉放入炒鍋中,加點(diǎn)醋來回用筷子攪拌。幾分鐘后,加入鹽、味精拼接均勻,然后倒入盤中就可以吃了,我一嘗,味道還挺不錯(cuò)。
吃著自己炒的土豆,心里別提有多美了,我這才明白:自己勞動(dòng)的果實(shí)才是最美的。
我學(xué)會(huì)了做菜4
今天我要自己動(dòng)手做可樂雞翅。因?yàn)閶寢尯芟矚g吃可樂雞翅,我要媽媽嘗到我做的可樂雞翅。
我從冰箱拿出六根雞翅,一瓶可樂。我回想著媽媽做可樂雞翅的步驟,信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好:有雞翅、料酒、醬油和可樂。第一步:把雞翅全部清洗一遍,放在鍋里用水煮一遍。第二步:用刀在雞翅上均勻地切幾個(gè)小口,是為了更入味嘍,不過切的時(shí)候要小心點(diǎn)哦。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)以后,好戲開始了:先在鍋里放油,等油冒煙的時(shí)候緊接著把雞翅倒進(jìn)鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時(shí)候,向鍋中倒入可樂,可樂要沒過雞翅,翻炒下就加入醬油和料酒,開大火再翻炒一會(huì)后,蓋鍋蓋。等湯汁濃稠,關(guān)掉火,把燒好的雞翅倒入盤子,一道美味可口,色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了!
現(xiàn)在我終于知道燒菜有多么不容易了,我燒一道菜都累得大汗淋漓,那平時(shí)媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想,我以后再也不挑食了!
我學(xué)會(huì)了做菜5
今天是八月十三日,中午我到了阿婆家讓阿婆教我燒一個(gè)菜,阿婆聽了開心的笑了起來,問我:“你行不行啊?”我連忙回答:“可以的,你教我。”阿婆想了想對(duì)我說:“那我就教你燒個(gè)簡(jiǎn)單的菜吧——菊花腦雞蛋湯。”
首先,阿婆讓我盛了一鍋水,放在爐子上燒,等水燒開后,把洗好的菊花腦倒進(jìn)鍋里用筷子攪一攪,然后再把事先打好的雞蛋倒進(jìn)去也用筷子攪一攪,等水再次燒開時(shí)放入適當(dāng)?shù)柠}和味精,這樣一鍋美味清爽的菊花腦雞蛋湯就燒好了。
望著自己燒好的一鍋菊花腦雞蛋湯,綠綠的菊花腦、黃黃的`蛋花、清清的湯,別提有多開心了,怎么樣同學(xué)們,你們想嘗嘗我的手藝嗎!
我學(xué)會(huì)了做菜6
我們期盼已久的寒假終于到來了,在廚房里,我們每天都能看到爸爸媽媽在里面做菜,我的心里就產(chǎn)生了一個(gè)學(xué)做菜的念頭。
要學(xué)做菜,當(dāng)然要從最簡(jiǎn)單的菜開始了,我想來想去,也只想到了一個(gè)炒雞蛋,那我當(dāng)然就先試著做最簡(jiǎn)單地炒雞蛋,我先把煤氣開著,然后在把鍋燒熱地這段時(shí)間里來打雞蛋,打完以后再放入油,把油燒熱以后就放入打好的雞蛋,雞蛋就炸起來了,但是我對(duì)油是得他非常地害怕,我生怕它來“親吻”我的小手,這樣我就會(huì)疼地哇哇大叫的,雞蛋的一面炸熟了以后,我就小心翼翼地把雞蛋翻過來,另一面有炸熟了以后,我就立刻在雞蛋上撒上了鹽,并把煤氣關(guān)掉。這樣,一碗美味可口地炒雞蛋就出來了,我也就學(xué)會(huì)了第一碗菜。
在學(xué)會(huì)了炒雞蛋以后,我有學(xué)會(huì)了各種各樣的菜,以后,我就是爸爸媽媽在廚房里的小幫手了!
我學(xué)會(huì)了做菜7
和我一起學(xué)做菜吧!
在做之前一定要先把材料準(zhǔn)備好。那么我們開始吧!首先,我為西紅柿洗一下澡吧,其次我們把干凈的西紅柿切一下吧。下面我們來說一下雞蛋寶寶,一也迫不及待要熱身了,于是就先到鍋里體會(huì)一下了,隨后就叫了他的朋友鹽大哥和蔥花小姐,后來蔥花小姐就散發(fā)出了香味。咦,咋忘了西紅柿呢?作為補(bǔ)償也讓西紅柿熱了一下身,也就把西紅柿放入鍋里,怕西紅柿覺得熱而脫了衣服,所以要常用鏟子翻炒,待到七八成熟時(shí),就輪到雞蛋寶寶上場(chǎng)了,因?yàn)槲骷t柿最喜歡和雞蛋寶寶在一起玩了,西紅柿和雞蛋寶寶玩的可高興了,我也高興,因?yàn)槲业牟薿k了!
菜做完了大家一定猜到我抄的是什么菜了吧?沒錯(cuò),就是西紅柿炒雞蛋。我聞著香噴噴的西紅柿炒雞蛋真香,便忍不住狼吞虎咽的吃了起來……
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