篇一:我學會了做菜

今天,天氣晴朗,我在家跟著媽媽學會了做一道菜——冬瓜咸肉湯。
我做完作業,整理完書包,就到田里採了一條大冬瓜。首先,把冬瓜洗洗干凈,然后把冬瓜切開來,把里面的冬瓜籽挖去,把冬瓜切成一片一片的,再用清水沖洗干凈。我從冰箱內找來一塊咸肉,同樣也切成一片一片的放在盤子里。
冬瓜片和咸肉片都準備好后,我就開始燒火,放入菜油后,等油熱了再倒入冬瓜片和咸肉片,一邊在鍋里翻炒,一邊放入一些鹽和水,最后蓋上鍋蓋,10分鐘后就差不多熟了,一道菜就這樣做好了!
今天,我好開心呀!我學會了做菜,做菜可真好玩呀!
篇二:我學會了炒菜
因為剛過完“五一”,所以我也來體驗一把勞動的快樂。晚上,我打算做一道菜“生命綠洲”,其實就是清炒小白菜,我首先把洗好的小白菜切成塊,可我遇到了一個問題:總拿不直刀,雖然我拿著很別扭,可還是克服了,我又學著媽媽做菜的樣子,把它們放到一個盤子里,接著,開始切蔥花,這對于連刀也拿不好的我來說可真難,還被蔥花辣著了眼睛,終于開始炒了,我先在爸爸的指導下熱油,然后把手盡量放低,放入蔥花、小白菜,炒菜也有講究,炒小白菜時,要先刮成一堆,然后翻炒,每一塊都要炒熟,最后放進調料,翻炒,出鍋!
我吃著我的“生命綠洲”,心里真高興。
篇三:我學會了炒菜
自從上小學后,我做過許多事,有洗碗、洗衣服,其中最讓我難忘的是炒菜。
今天,我看見媽媽在炒菜,我心想:媽媽每天都為全家做飯真辛苦,今天我也要幫媽媽做飯。我壯著膽子對媽媽說:“媽媽,我來幫你吧?!眿寢寭牡卣f:“你行嗎?”我驕傲地說:“我一定行,你別小看人哦!”說做就做。我拿出西紅柿和雞蛋,把雞蛋攪拌均勻,再把西紅柿放到菜板上,把它切成一塊一塊的,媽媽對我說:“西紅柿炒蛋之前要放油,不放油煎不熟。”聽了媽媽的話,我拿起油倒進鍋里,過了兩分鐘,油煎熱了,我再把蛋和西紅柿倒進鍋里,過了一會兒,我又把鹽和味精撒入鍋里,再倒入少許的水,五分鐘后,西紅柿炒蛋熟了,我把它裝進盤子里,端到餐桌上。吃飯了,媽媽嘗了嘗說:“我們的兒子長大了。”
雖然我這次做得不是很好,但是下次我一定會努力的。
篇四:我學會了炒菜
一個星期六的上午,媽媽對我說:“我和你爸爸今天加班,中午你到姥姥家去吃飯吧。”我說:“媽媽,要不今天由我來做飯,你們下班后就回家吃吧。”媽媽一臉的疑惑:“你會炒菜?”我充滿自信地說:“放心,你們回來絕對能吃到可口的飯菜。”
爸爸媽媽上班了,我就開始了大廚的活動。我首先武裝起來,系上圍裙,接著開始摘菜、洗菜,然后把油菜放到案板上切,每個環節都不敢馬虎,最后我打開爐子,等鍋熱了就往鍋里倒油,一會兒再放上小油菜不停地翻炒,我忽然想起媽媽平時炒菜時會放些醬油,這樣味道會更好。于是我也放了一些下去,菜炒熟了,我就把它盛在盤子里。這時,爸爸媽媽回來了,我把飯菜端上來讓他們品嘗。他們邊吃邊說:“味道不錯,第一次做飯能做成這樣很不簡單?!?/p>
今天學會了炒菜,我真高興。
篇五:我學會了炒菜
昨天,我學會了怎樣炒菜。昨天晚上我先是做了一盤炒蛋,今晚我又做了一盤西紅柿炒蛋。爸爸居然說這兩道菜是他吃過最好吃的菜。
做炒蛋要準備一個碗和一只蛋。先把蛋打進碗里,但是最好別讓蛋殼掉到碗里去,那樣的話會很難撈上來。然后放一些適量的鹽,攪拌好,再把火打開,把鍋架在火上,放點油,等到油全部燒熱了,就可以把剛拌好的蛋放進去。一小會兒之后再把蛋翻一面炒。看到蛋變得金黃金黃的,就可以裝盤了。如果愿意的話,還可以先準備一點蔥,等蛋快熟了再放下鍋,蔥炒太久就會軟掉,不好吃了。
就在昨天,我打蛋的時候把一大堆蛋殼的小碎片掉到碗里去了,所以,不能太重拿蛋。而且我攪蛋太過用力了,然后碗就像被一只手推了一把一樣,砰地倒了下去,攪拌好的雞蛋汁只剩下原來地十分之一了,不僅蛋流得滿桌子都是,而且還沒雞蛋了,糟糕了,只能一個雞蛋加一個鴨蛋了。
炒蛋真的很好玩,但是如果控制不住的話,也會把事情搞砸得,所以炒蛋也得專心一點。
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