我學會了包餃子,是奶奶教我的。
我感覺那面粉黏糊糊的,所以奶奶要教我的時候我還不愿意學。奶奶非拉我進廚房,我拿她沒辦法。
奶奶先告訴我包餃子的過程,然后幫我搟好面,我再用勺子把餡舀到搟好的面皮上,再把面皮捏緊,這樣一個餃子就包好了。餃子圓鼓鼓,挺著肚子,很威風,像個將軍一樣。看到我自己包的將軍,齊齊的排成一行一列,心里可美了。
奶奶把我包的餃子都放進鍋里,本想煮完大吃一頓,結果有趣的事發生了,餃子全都被煮爛了。將軍們丟盔卸甲,成了拖泥帶水一鍋粥了。我奇怪地問:奶奶,這是怎么回事呀?奶奶笑著說:你的餃子皮沒捏緊,光注意肚子飽不飽,但都露餡了!
我才明白,包子再好不在褶上。包餃子的道理也是一樣的,不能光看它們是不是膀大腰圓,是不是圓鼓鼓、威凜凜挺著將軍肚。與其注重外表,不如培養質樸的內心。
我吸取了這次的教訓,放餡適當,不圖外表,然后再把餃子皮捏得緊緊的。我想這次應該不會露餡了吧?煮完以后,果真一個個軍容完整。
奶奶豎起大拇指說:你真棒,學會包餃子了。
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