我學(xué)會(huì)了炒菜550字

我學(xué)會(huì)了炒菜550字1

　　現(xiàn)在許多孩子都養(yǎng)尊處優(yōu)，衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，雖然有些孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)非常優(yōu)秀，但是不會(huì)做家務(wù)活，甚至沒有基本的生活自理能力。再加上夏季吃飯沒有胃口，想吃街頭賣的花蛤，又怕不衛(wèi)生，于是我想學(xué)一項(xiàng)生活技能 —— 從爆炒花蛤開始學(xué)做簡(jiǎn)單的飯菜。

　　要想炒出美味的花蛤，新鮮的食材是不可或缺的，所以我和媽媽去一家超市挑選花蛤，那里的水產(chǎn)既豐富，又新鮮。我們找到了花蛤，便開始挑選肉質(zhì)鮮嫩肥美的花蛤，它們大部分都把肉伸出殼外，我們挑選了一些肉肥滿，外殼沒碎，身體能靈活伸縮的花蛤。因?yàn)檫@樣的花蛤才是活的、新鮮的。

　　挑選完花蛤，我們便興高采烈回家了，一回家，我就向奶奶請(qǐng)教怎樣炒花蛤。首先，我用刷子在小股水流下刷洗花蛤兩面，接著拿了三四瓣大蒜，用刀的側(cè)面壓扁大蒜，之后剝皮。再把兩個(gè)干辣椒切成絲，然后用菜刀切五個(gè)生姜片，將小蔥切段。作料準(zhǔn)備好后，我向鍋中倒了一些色拉油，油熱后我把大蒜等作料倒入鍋中爆炒，不一會(huì)兒，一股誘人的香味從鍋中溢出，想到馬上就能吃到爆炒花蛤時(shí)，我不禁垂涎三尺。接著我把洗好的花蛤倒進(jìn)鍋里，然后沿鍋邊撒了一圈料酒和少許鹽，翻炒大約五分鐘，最后開大火燜了一會(huì)兒，看到它們的殼爆開了，就出鍋了。

　　以前我認(rèn)為幸福和美食需要花許多錢才能買到，但是看見奶奶和媽媽吃炒花蛤時(shí)喜悅的表情我明白了其實(shí)不然，自己做的飯菜也很美味，也能給家人帶來(lái)幸福。我看到這一盤色香味俱全的爆炒花蛤，萬(wàn)分自豪，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒花蛤!

我學(xué)會(huì)了炒菜550字2

　　媽媽看我每天吃飯時(shí)總是挑食，這也不吃、那也不吃，就總是叨叨個(gè)不停：媽媽每天炒菜這么辛苦，總是絞盡腦汁地做些好菜給你們吃，結(jié)果呢，你們總是挑肥揀瘦的，以后干脆你自己來(lái)做菜！我就一直納悶，不就炒個(gè)菜嗎，至于那么辛苦么？我決定試一試。

　　我打算做一道雞蛋香腸炒蒜苔，可是站在廚房里左思右想不知如何下手。媽媽似乎明白了我此時(shí)糾結(jié)的心情，輕輕地說：你先看著我做一遍，然后你再做一道。我忙不迭地點(diǎn)頭。只見媽媽手腳麻利地拿起刀，一通噼噼啪啪，不一會(huì)兒菜就炒好了。我睜大眼睛仔細(xì)地看，覺得挺簡(jiǎn)單的，擼起袖子躍躍欲試。

　　只見我一招萬(wàn)劍歸宗，冰箱里的雞蛋蒜苔香腸都乖乖躺在籃子里了，再一招乾坤大挪移就把蒜苔挪進(jìn)了洗菜池，只聽嘩嘩的一陣水聲后，蒜苔洗好了，我又一招大力金剛手，它們已經(jīng)橫七豎八地躺在了切菜板上。我拿出一個(gè)碗把雞蛋打到碗里攪拌，一招飛龍?jiān)谔欤皻せ伊锪锏劂@進(jìn)了垃圾桶里。我把鍋放在煤氣灶上，打開火將油倒進(jìn)鍋里，我一邊唱著歌，一邊等著油開。油冒熱氣了，滋滋直響，我立馬一招大力金剛手將雞蛋液倒入鍋中，可萬(wàn)萬(wàn)沒想到火焰噴了出來(lái)，嚇得我大叫一聲，一身冷汗，媽媽立刻沖過來(lái)，拿起鍋蓋快速地蓋上，火立馬就滅了。媽媽嚴(yán)厲地對(duì)我說：火要開小點(diǎn)，菜要輕放，否則會(huì)引起火災(zāi)。我心有余悸地打開鍋蓋，雞蛋已經(jīng)糊了，我只好把雞蛋倒掉重新來(lái)過。這次我吸取了教訓(xùn)，先把火調(diào)小，然后輕輕地把雞蛋液放進(jìn)去，煎好了蛋再來(lái)炒蒜苔和香腸，經(jīng)過一番排山倒海，我看著紅綠搭配的色澤，聞著誘人的香味，好有成就感呀！

　　雖然今天浪費(fèi)了三個(gè)雞蛋，但是我又學(xué)會(huì)了一道菜。飯桌上，爸爸、媽媽、姐姐吃得津津有味，我今天也破天荒地沒有挑食，可能是我已經(jīng)明白了擺在飯桌上的每一道菜都是來(lái)之不易的，我想我以后再也不會(huì)挑食了。

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　　我忘不了我學(xué)會(huì)游泳的那一刻，我忘不了我學(xué)會(huì)滑冰那一秒；但我更忘不了我 學(xué)會(huì)炒菜時(shí)的情景．

　　那一天，我的肚子＂咕咕＂地叫了起來(lái)，我正想叫媽媽炒菜，可我突然想起了一句格言；自已動(dòng)手，豐衣足食．于是我決定學(xué)一道菜．

　　我興奮地和媽媽一起來(lái)到廚房．在媽媽的指導(dǎo)下，我慢慢地把蛋殼敲破，把蛋倒下去，再攪一攪，蛋清與蛋黃馬上融合在了一起，我手忙腳亂地把油放進(jìn)鍋里，然后打上火，不一會(huì)兒，沒倒干凈的水被火燒得＂啪啪＂直響，我伸長(zhǎng)脖子往鍋里看，這時(shí)正好一滴水珠跳上來(lái)，濺在臉上，燙得我嗷嗷直叫．媽媽馬上沖了過來(lái)：＂你還不會(huì)炒，讓媽媽來(lái)．＂＂不！老師都說做事要有始有終．＂可……＂在我的一番解說下，我又開始妙菜．把雞蛋放了進(jìn)去，把味精也一股腦地撒了下去，＂咦！．害得我真想找個(gè)縫鉆進(jìn)去．看來(lái)凡事可不像想像那樣簡(jiǎn)單．真是：＂紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行＂啊！

　　在爸爸媽媽的激勵(lì)下，我又把鍋?zhàn)欲}呢？＂我又東翻西找起來(lái)，我忽然聞到一股糊香味，扭轉(zhuǎn)頭一看，原來(lái)是蛋糊了，我抄起鍋鏟，啪！啪！啪！地鏟了起來(lái)，可蛋如涂了一層強(qiáng)力膠，無(wú)論如何鏟都是白白費(fèi)力氣．我關(guān)了火，爸爸聞味跑了過來(lái)，說我炒的是鐵餅洗了洗，要再干一次．我又把蛋糊調(diào)好，吸取了上次的教訓(xùn)，我直接把味精和鹽放入蛋糊中，我樣放入鍋中，就只有翻面的活兒干了．我開了火，像上次一樣放出了油，一會(huì)兒，油開了，我毛手毛腳地把蛋糊放入鍋，＂啪－！＂水珠像是在跳蹦蹦床，一跳一跳的真可愛．我又拿起鍋鏟，讓蛋餅翻了又翻．不一會(huì)兒，我的雞蛋就新鮮出爐了．等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的雞蛋，心里別提多高興了，吃著自己炒出來(lái)的雞蛋，真是香極了，味道就是不一樣．

　　通過這件事，讓我明白了一個(gè)道理：經(jīng)過一番努力而獲得的勞動(dòng)成果，才更加有意義，有價(jià)值．

我學(xué)會(huì)了炒菜550字4

　　每當(dāng)看見媽媽燒菜時(shí)，汗水一滴一滴地流下來(lái)，我就心痛不已，我想：如果我學(xué)會(huì)了燒菜，肯定能減少媽媽的負(fù)擔(dān)。于是星期天，我和爸爸早早地起床去大潤(rùn)發(fā)買菜。回到家里，本以為媽媽還在休息，沒想到她已經(jīng)起床在廚房等我了。媽媽熟練地把一個(gè)穿著紅衣外套的洋蔥“小姐”切得碎尸萬(wàn)斷。那刀發(fā)出的聲音猶如洋蔥“小姐”在呻吟，訴說自己是多么痛苦啊！媽媽又把肉片“先生”清理干凈，把它那鮮紅的“肉衣”切成一片一片的，接著媽媽把洋蔥和肉片熟練地放進(jìn)鍋里，左炒右炒，一盤香氣撲鼻的洋蔥炒肉新鮮出爐了。該二號(hào)廚師出手了。

　　我懷著希望走到廚房里，我當(dāng)然要燒媽媽那道菜——洋蔥炒肉。我拿起媽媽為我準(zhǔn)備的材料，剛開始我笨手笨腳的，不是倒多了醬油，就是倒少了水。我不由的泄了氣，媽媽卻鼓勵(lì)我說：“沒關(guān)系，每個(gè)人都是從不會(huì)到會(huì)的，相信自己。”媽媽的話讓我又有了希望。我又拿起洋蔥和肉片，小心翼翼地來(lái)到電磁爐邊，把少許的油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，我把洋蔥放進(jìn)去，此時(shí)鍋里一片“噼里啪啦”的聲音，我忙后退三步，媽媽著急地說：“快把肉片放進(jìn)去。”我真是手忙腳亂了。我把肉片扔了進(jìn)去，又快速地拿著鏟子，左一鏟右一鏟，洋蔥和肉片仿佛在鍋里跳舞一樣，一陣香氣也隨之撲鼻而來(lái)。

　　我的心也平靜了下來(lái)。我高興地說：“我成功了，我成功了！”說完這句話，我心里美滋滋的。我讓媽媽嘗了嘗味道，媽媽樂得合不攏嘴，說：“我的女兒會(huì)燒菜了。”我心里暗暗下決心：以后我一定要當(dāng)媽媽的小助手，讓媽媽輕輕松松過好每一天。