我學會了做蛋炒飯350字
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星期日,我終于跟媽媽學會了做飯。
這天,我看到媽媽在廚房里忙碌的樣子,覺得很累,于是我下決心要幫助媽媽做一些能做的事情。媽媽聽到后開心地不得了,媽媽說:“你終于能幫媽媽做事了,那你就先從蛋炒飯開始吧!”我高興極了,心想:這有什么難的,不就是炒飯嘛,看我的吧!可是,當我真正做時,卻是困難重重。
我首先拿出兩個雞蛋,媽媽說要輕輕地在雞蛋上磕一個小口,然后再用大母手指一掰就好了。我照著媽媽的話小心地做著,最后,我順利的完成了第一項任務。我又想:這么簡單,那我以后一定是大廚師了!哈哈!第二項是將飯塊炒成米粒,我把飯倒進鍋里,不論我這么翻,飯就像緊緊抱在一起似的,一個也不肯松開手。我急得滿臉通紅,這時,我又想到雞蛋還沒放呢,我又趕緊把雞蛋拿來,小心地倒入鍋里。在雞蛋正在炒的時候,我又拿來了醬油,這時的雞蛋已經快糊了,我的頭頂開始冒汗,后背也濕了幾處。媽媽走過來說:“別急,越急越做不好。”我試著放平心態,一件件的做。果然,放平心態的我真的把最后的步驟做完了。
我開心地把飯盛到碗里,然后端上飯桌。一邊吃著自己做的飯,一邊回憶著剛才的過程,別提多享受了!
從這次做飯,我知道了如果想做好一件事,就一定別急,先一件事做好后再做下一件事。
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我特別喜歡吃爸爸做的蛋炒飯,他做的蛋炒飯顏色豐富,味道特別好。
今天上午,爸爸媽媽都在忙,我覺得自己也應該做點什么。看到廚房里爸爸買好的菜,我靈機一動,心想:我來給爸爸媽媽做一次蛋炒飯吧!我走進廚房,開始準備材料。
我挑了一根胡蘿卜、一截春筍、一個青椒、幾根小蔥,請爸爸幫忙洗干凈,并切成小塊備用。這時,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,打開倒進碗里,放入料酒和一點點鹽,用筷子沿著一個方向把蛋液攪拌均勻。
我小心翼翼地打開煤氣灶,等鍋有點熱氣上來,先把油倒進去,再把打好的蛋液慢慢地倒入鍋里,學著爸爸的樣子用鍋鏟輕輕地翻動。剛開始,我還有點害怕,怕油濺到手上,很快,我就覺得蠻好玩的。蛋煎得差不多了,就把它盛出來,放到一個空盤子里。接著,再把胡蘿卜丁、青椒丁、筍丁和火腿腸都放進鍋里翻炒,看著它們在鍋里“歡蹦亂跳”,我炒得更起勁了。爸爸看到菜已經熟了,就幫我把冷飯和剛才炒好的雞蛋一起倒入鍋里繼續翻炒,等飯、菜都熱透了,再撒上一點蔥花,一鍋香噴噴、顏色鮮艷的蛋炒飯就燒好了,我開心極了!
爸爸媽媽吃了都贊不絕口,夸我能干,我聽了心里美滋滋的。第一次做蛋炒飯還有點緊張,下次,我就有更經驗了!
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有一天,我纏著媽媽教我做蛋炒飯,媽媽高興的答應了。
于是我迫不及待地拿出砧板和菜刀,把它們洗干凈。然后,我從冰箱里拿出一根火腿腸,把它的“外衣”脫下,小心翼翼地切成了幾小段,再把每段都切成火腿腸丁,第一步就完成了!
第一步我完成得還算不錯,可到了打雞蛋就麻煩了。媽媽從冰箱里拿出兩枚雞蛋,又拿來一個碗,要我把雞蛋打進碗里。我手里拿著雞蛋,猶猶豫豫地就是不敢動手,生怕雞蛋會不聽使喚,落到碗外面。媽媽在一旁鼓勵我:“沒事的,加油!”我聽了媽媽的話,鼓起勇氣,把雞蛋放在碗口上敲了幾下,然后雙手使勁一掰,雞蛋完美地落在了碗里,當然手上也沾到了不少蛋液。就這樣,第二個雞蛋也被“請進”了碗里,最后用筷子攪拌均勻,蛋液也完成了!
可以下鍋了!我穿上圍裙,打開煤氣灶,等鍋燒熱了,倒進一點油。媽媽說太少了,可以再加點,我又匆匆忙忙加了一點,最后又倒多了。媽媽在一旁鼓勵我:“沒關系,繼續?!蔽野训耙旱惯M鍋里,“啪”的一聲,鍋里“爆炸”了!我嚇壞了,僵在原地不敢動。媽媽趕緊過來救場,她氣定神閑地炒著,把成形的雞蛋餅切成一小塊一小塊的。我興奮地過去接力,我倒入火腿丁和米飯,照著媽媽的指示翻炒了幾下,再撒點鹽,最后撒點蔥花便大功告成了!
我吃著自己做的蛋炒飯,覺得非常美味!
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在這13年里,我學會了許多本領,如:做飯,炒菜等,但最讓我難以忘懷的是——做蛋炒飯。
記得星期天的時候,因為中午沒吃飯,所以肚子餓得咕咕地叫個不停,我一邊摸著肚子,一邊尋找吃的東西,可找了半天,只有一點剩飯,沒有別的東西,我失望地坐了下來。忽然,我眼前一亮,不由自主地站了起來,心想:我可以自己做蛋炒飯啊!
說完,我便準備起材料來:先準備兩個雞蛋,拿出那一點剩飯。準備好材料,我便膽戰心驚地做了起來。首先,我按照媽媽平時的做法,先打開火,倒一點油在鍋里,然后敲兩個雞蛋下去,把雞蛋炒熟,再在鍋里弄碎,接著,再把飯倒進鍋里和蛋一起炒,再接著,我把一大塊的米飯碾碎,然后再倒一些醬油,最后,把火關掉,再把飯盛到碗里,這樣,香噴噴的蛋炒飯就完成了。雖然有一點燒焦,但我還是津津有味地吃了起來。
通過這件事,使我真正明白了:要學會一件本領,并不是像說那樣容易!
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小時候,我看著媽媽用鍋鏟隨意在鍋里移動就能炒出香噴噴的蛋炒飯,覺得很有趣很神奇。也想試一試,可媽媽哪肯呢?
千盼萬盼,這一天終于來了。爸爸媽媽出去有事,臨走前給了我50元去買點東西吃。過了一會兒,我猛地拍腦門,自言自語的說﹕“我可以自己做蛋炒飯吃?。 ?/p>
說干就干,我拎起衣袖,準備大展身手啦!我迫不急待地走到廚房里,把鍋子洗了又洗。又走到石油罐旁開好了火。等火燒得更旺時,舀了一勺植物油放進鍋里。然后盛了一碗冷飯,放在炸開的油里翻炒著。最后,左挑右選的選了個大雞蛋,〝呯〞〝呯呯〞地砸開了。和飯一起炒起來了。正在興致勃勃地炒著時。不一會兒,香味飄出來了,又趕緊放進調料,哈哈…一盤色香味俱全的蛋炒飯做好了!
爸爸媽媽突然回來了,我興奮地把一大碗的蛋炒飯給了他們。爸爸興奮地說﹕“雖然,不是美食佳肴,但在爸爸媽媽眼里,這是我們一輩子吃過最難忘的味道,最美味的蛋炒飯!”
如果你想吃,那可就沒機會了!
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