芙蓉蛋，顧名思義，它就像美麗的芙蓉花一樣，色澤嫩黃，口感順滑，味道鮮美。我從小就喜歡吃芙蓉蛋，但要親手做芙蓉蛋，還是第一次。

　　今天，爸爸正在做飯，一邊做一邊對我說：“幺兒，今晚有你最喜愛吃的芙蓉蛋哦!”“爸爸，今天你教我怎么做好不好？”我突然心血來潮。“好啊，現在就開始講吧!”爸爸猶豫的回答，“先把蛋打破，將蛋清與蛋黃都倒進碗里，然后在加進大概比打進去的蛋多一倍的水，在加點鹽，就半瓢。最后攪拌一下放進鍋里就可以了……”“哦！這么簡單啊，我學會了！”爸爸還沒講完，我急匆匆地說。爸爸笑了笑說：“那你就開始做吧！”

　　我找來三個雞蛋。一個碗和一雙筷子，信心十足地開始了。沒想到才剛開始就遇到了麻煩，我把蛋殼砸了個粉碎，不但蛋黃散了，而且一些碎殼也掉進去了，這簡直就是蛋殼和蛋清的組合體，太好了，這次失敗了。“看來芙蓉蛋也不容易做啊！”我小聲嘀咕了一下。下面幾個蛋我用力輕了些，一個完整無缺的蛋黃出現了。看著那蛋黃圓溜溜的樣子，就像一個迷你的`太陽，真想摸一摸呀！接下來接水時我吸取教訓，十分小心。先用尺子量好蛋有幾厘米高，然后在兩倍的地方畫一個刻度，再接水。爸爸在旁邊看見了差點兒笑出聲來。就是因為我很小心的加水，而爸爸說只要大約只要一般就行了，就笑我太在乎我的第一次做芙蓉蛋了。最后攪拌時我用力太大攪成了一個小旋渦，一些蛋黃都飛出碗來，真浪費。經過爸爸的一番指導，說蛋要輕點的攪拌，而攪拌也是關系到口感的。我調整了用力的方向和力度，果然攪拌得又快又好。在這時爸爸叫我一聲說:“幺兒，你的蛋是不是沒放鹽呀！”我一會想果真是沒放鹽，唉！我真粗心。爸爸這么一說我才想起沒放鹽。真是的我太粗心了。加入鹽后，我就放入了鍋中蒸……

　　這次我學會了做芙蓉蛋，也嘗到了成功的滋味。成功可以帶給人歡樂與喜悅，但卻又是通向另一個成功的起點。成功像是一道門，打開了這道門，就是另一個未知的世界和更多的門；而如果駐足不前，就永遠與光輝的頂峰無緣。

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